稀芡是什么
稀芡是什么
稀芡是较为稀的芡汁。芡汁是在烹调过程中最后一道工序勾芡中使用的物品。就是淀粉加水调制而成的，主要是用与带汤汁的菜品，比如糖醋排骨，红烧鸡翅，使汤汁能够包裹在菜肴上。勾芡时一定要大火，勾芡后迅速起锅。勾过芡的菜可以更好的保留营养物质，同时芡汁还能保护胃黏膜。勾芡可以分为厚芡和薄芡两种。
勾芡所用的芡汁大部分用淀粉和水搅拌而成，淀粉在高温下糊化，具有一定的黏性，有很强的吸水和吸收异味的能力。一般的菜肴，其汤比菜味浓，而且汤中还有许多无机盐、维生素等营养物质。勾芡会使汤汁裹在原料上，减少食物中营养素的损失。
豨莶草是不是有降血压的功能
没有。
豨莶草出自《唐本草》；“豨莶，叶似酸浆而狭长，花黄白色，田野皆识之。”“猪膏莓，叶似苍耳，茎固有毛，生下湿地，所在皆有。” 《蜀本草》：“《图经》云，(豨莶)高二尺许，子青黄，夏采叶用，所在下湿地有之。”“猪膏莓，叶似苍耳，两枝相对，茎叶俱有毛，黄白色，五月、六月采苗，日干之。”《本草图经》： “豨莶，春生苗，叶似芥菜而狭长，文粗，茎高二、三尺，秋初有花如菊，秋末结实，颇似鹤虱，夏采叶暴干用。近世多有单服者，云甚益元气。蜀人服之法： 五月五日、六月六日、九月九日，采其叶，去根茎花实，净洗暴干，入甑中，层层涵酒与蜜，蒸之又暴，如此九过，则已气味极香美。谐州所说皆云性寒有小毒，与《本经》意同，惟文州高邮军云性热无毒，……去粗茎，留枝叶花实，蒸晒。
《纲目》：“《唐本草》谓豨莶似酸浆，猪膏母似苍耳， 列为二种。而成油《进豨莶丸(方)表》，言此药与本草所述相异，多生沃壤，高三尺许，节叶相对。张咏名《(进)豨莶丸表》言此草金棱银线，素茎紫荄，对节而生，蜀号火杴，茎叶颇同苍耳。 又按沈括《笔谈》云，世人妄认地菘为火杴，有单服火杴法者，乃是地菘，不当用火杴，火杴乃本草名猪膏母者，后人不识，重复出条也。按此数说各异，而今人风痹多用豨莶丸，将何适从耶?
李时珍常聚诸草谛视，则猪膏草素茎有直棱，兼有斑点，叶似苍耳而微长，似地菘而稍薄，对节面生，茎叶皆有细毛，肥壤一株，分枝数十，八、九月开小花，深黄色，中有长子，如同蒿子，外萼有细刺粘人；地菘则青茎，圆而无棱，无斑无毛，叶皱似菘芥，亦不对节。观此，则似与成、张二氏所说改编相合。今河南陈州采豨莶充方物，其状亦似猪膏草，则沈氏谓豨莶即猪膏母者，其说无疑矣。苏恭所谓似酸浆者，乃龙葵，非豨莶，盖误认尔。但沈氏言世间单服火杴，乃是地菘，不当用猪膏母，似与成、张之说相反。今按豨莶、猪冒母条，并无治风之说，惟《本经》地菘条有去痹除热， 久服轻身耐老之语，则治风似当用地菘，然成、张进御之方，必无虚谬之理，或者二草皆有治风之功乎。而今服猪膏母之豨莶者，复往往有效，其地菘不见有服之者，则豨莶之为猪膏，尤不必疑矣。”
功能：祛风湿，利关节，解毒。
主治：用于风湿痹痛、筋骨无力 、腰膝酸软、四肢麻痹、半身不遂、风疹湿疮。
用法用量：用量9—12g
生态环境：生林缘、林下、荒野、路边。
资源分布：分布秦岭及长江以南。
药材基源：为菊科植物腺梗希莶Siegesbeckia pubescens Makino的地上部分。
采收储藏：夏、秋季开花前及花期采割，除去杂质，晒干。
炮制：除去杂质，洗净，稍润，切段，干燥。
1、《新修本草》：“主热[匿虫]，烦满不能食。”“主金疮，止痛、断血、生肉，除诸恶疮，消浮肿。”
2、《本草拾遗》：“主久疟、痰廕，生捣绞汁服，得吐出痰；亦碎敷蜘蛛咬、虫蚕咬、蠼螋溺疮。”
3、《开宝本草》：“疗虎皮及狗咬疮。”
4、《履巉岩本草》：“医软瘫风疾，筋脉缓弱。为末，酒调服。”
5、《品汇精要》：“治中风失音不语，口眼歪斜，时吐涎沫。补虚，安五脏，生毛发。明眼目，乌髭发，壮筋力。”
6、《本草蒙筌》：“疗暴中风行邪，口眼喎斜者立效；治久渗湿痹，腰脚酸痛者殊功。”
7、《纲目》：“治肝肾风气，四肢麻痹，骨痛膝弱，风湿诸疮。”
8、《生草药性备要》：“洗痔疮，洗疳去肿。”
9、《医林纂要·药性》：“坚骨，行肝，燥脾，去热。”
10、《分类草药性》：“滋阴养血。”
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