鲜椰枣与加工过的椰枣有什么区别(黑椰枣与黄椰枣的区别 看看他们的区别有多大)

鲜椰枣与加工过的椰枣有什么区别

没有太大差别，鲜的放时间长了会变质，干的可以放很长时间。营养成分两种一样。干的里面没有防腐剂，可放心食用。

1、椰枣：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。

2、蜜枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘温、无毒。功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。

黑椰枣与黄椰枣的区别 看看他们的区别有多大

椰枣是中东地区最有代表性的特色食材，在我们国内也有很多人喜欢吃椰枣，椰枣具有极高的糖份和维生素，对我们的身体有一定的好处。
黑椰枣与黄椰枣的区别
黄椰枣和黑椰枣营养价值、药用价值各有不同，营养价值上，黑椰枣可能会高一点，如下所述：

一，黑椰枣

1，营养价值：

富含铁、钙、磷、维他命A、B、B2、C、烟草酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、卡路里、纤维素及铜。含糖量高达55%到70%，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白质含量3%，并含多种氨基酸，此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等。椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段，对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析，椰枣具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，而且具有抗癌功能。

一个人每天食用6个椰枣就能生存，如果是忙碌的工作者担心饮食问题,可以用阿拉伯椰枣来补充营养。椰枣营养丰富，富含纯果糖(不会导致发胖)，多种维生素，蛋白质及其他营养成份，其中维生素每100g含量高达380—600mg，高于柑桔10倍，苹果80倍，鲜枣含糖25%-35%左右，椰枣是营养最丰富的干果，被称为沙漠面包，可以直接使用。甜而不腻。肉软儿烂，很好吃。表皮上白色粉物为天然糖衣。请安心食用。糖尿病友加餐的首选。它的形状像枣，果肉味甜。它含有大量的植物纤维，7个椰枣就含有4克纤维，是对糖尿病患者非常有益的一种加餐和零食。研究显示，椰枣含有的抗氧化剂含量要高于同等份量的葡萄、橙子、花椰菜和胡椒。

2，功能功效:

补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可食用。椰枣的甜味成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进各种人体机能，的确是我们达到健康的诉求的“好帮手”。中医功效：补中益气，止咳润肺，化痰平喘。椰枣子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成分。《本草拾遗》说它“主温中益气，除痰嗽，补虚损”。自古以来都被人们视为很好的滋补营养品，它味道香甜，有蜂蜜的口感。用它配中药桔梗为汤，是民间治疗气管咳嗽，咽喉干痛，咳痰不出的淡甜汤。

二，黄椰枣

1，营养价值：

富含糖份，多种维生素，蛋白质、铁、硫磺、铜成份及其他营养成份(70%的糖，2.5%植物油，33%生物水，1.32%的无机盐，10%维他命等)，其中维生素每100g含量高达380—600mg，高于柑桔10倍，苹果80倍，鲜枣含糖25%35%左右，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成份。

2，功效：

(1)、能增强人体的肌肉收缩度;

(2)、能能稳定人的血压;

(3)、能治疗夜盲症;

(4)、能有效的治疗神经系统，同时还能保护舌头，嘴唇，皮肤已经预防各种皮肤病;

(5)、对人体的肾脏和肝脏有益;

(6)、减轻焦躁的心情和平稳身体的神经系统;

(7)、增强男性的性能力;

(8)、对晕眩，贫血有显著疗效。

中东海枣和椰枣的区别
1、从形态特征上：

中东海枣树木较为高达，最高可以生长至十几米高，而椰枣虽然也高，但是最高就十来米。

2、从产地上：

两者在产地上是有明显的区别的。中东海枣生产于中东地区，而椰枣产地主要在马来西亚地区。

3、从结果上：

中东海枣的果实较小，而椰枣的果实就是我们日常所见的椰子了，其果实较大。

椰枣和红枣的区别
椰枣是枣椰树的果实。又名椰枣、海枣、伊拉克蜜枣，浆果形状像枣，种子长形，中间有沟。果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品。

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣是我国特有的果品之一，果实的大小可分为大枣和小枣，依果形又有长枣、圆枣之别。

1、椰枣的功效和作用

补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡，用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官，在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处，至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力，从而顺利生产。

2、红枣的功效和作用

红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。核果卵形 至长圆形，长1.5～5厘米，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。维生素C含量在水果中名列前 茅，每百克含量达0.1～0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

椰枣为什么这么甜
椰枣(英文名称：Date palm)：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树(学名：Phoenix dactylifera )的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。椰枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。椰枣树主要生长在中东地区，呈乔木状，高达35米，茎具宿存的叶柄基部，上部的叶斜升，下部的叶下垂，形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米;叶柄长而纤细，多扁平;羽片线状披针形，长18-40厘米，顶端短渐尖，灰绿色，具明显的龙骨突起，2或3片聚生，被毛，下部的羽片变成长而硬的针刺状。

椰枣好吃吗？椰枣和红枣的区别

椰枣属于枣类，但是和其它枣类又有所不同。红枣是我们日常生活中吃的比较多的一种枣。那么，椰枣和红枣相比哪个比较好呢？二者有什么区别呢？椰枣究竟好不好吃呢？

椰枣好吃吗 蛮好吃的，就是很甜，其实不腻，但是多了还是不行，吃了以后也不会像吃其他天时一样嘴里发酸，椰枣的皮和枣子皮是一样的口感，肉比较糯，类似于糯米糕的感觉。核跟肉是完全分离的，不会有肉粘在核上的感觉。气味其实和干枣子差不了很多。

椰枣和红枣的区别 椰枣和红枣比较起来的话椰枣会比较好，椰枣最大的好处就是能够帮助很好的润肺止咳，而且椰枣的糖分很高，所以会比红枣更加的甜，而且椰枣中含有丰富的蛋白质，而红枣中则没有那么多的蛋白质，所以经常吃椰枣既能够防止身体变胖，还能够很好的补充身体中的营养，一举两得，除此之外就是椰枣还能够做成蜜饯，平时在家里也可以当做小零食吃。

椰枣的副作用 椰枣是很常见的热带水果，所以椰枣的糖分含量是很高的，但是这些都是果糖，很容易被身体吸收，但是如果在减肥或者是晚上的话建议平时可以少吃一些，除此之外椰枣就没有其他的副作用了，椰枣中含有丰富的维生素和大量的蛋白质，所以是很养生保健的水果，平时可以经常吃一些，椰枣还能够有润肺止咳的作用，所以也可以当做药材。

椰枣怎么挑选
椰枣最好挑那些软一点的，透明一点的，这样的椰枣是新下来的，吃着好吃，还不硬；时间越长的椰枣越干越硬，这样的椰枣吃之前先洗干净，然后放在清水里泡软了再吃，甜味也不会减少。

椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。

椰枣和枣子哪个营养价值更高

从蛋白质和脂肪成分含量来比较的话，椰枣的营养价值比枣子的营养价值高。

1、椰枣营养成分分析表（100g椰枣果肉成分）：

15.3g——水、2.50g——蛋白质；0.40g——脂肪、75.8g——糖（碳水化合物）、3.90g——纤维、0.12g——钙

1.98g——其他矿物质，如镁、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种微量维生素。（椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可直接食用）

椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能，达到健康的需求。

2、枣子营养成分分析表? （500g枣成分）：

蛋白质1.2(克)、脂肪0.2(克)、碳水化合物24(克)、热量103(千卡)、无机盐类0.4(克)、钙41(毫克) 、磷23(毫克)、铁0.5(毫克）

扩展资料

椰枣和红枣含有的营养成分

1、椰枣和红枣的营养应该说是各有所长，是两种不同的食材，含有的营养成分并不相同，椰枣中含有大量的植物激素，食用以后可以提高性功能，而红枣却没有这种营养成分存在。

2、红枣中含有大量的微量元素铁，人体吸收这种物质以后可以增强身体的造血功能，也能提高血液中血红细胞的数量，它能补血活血预防贫血，在临床上还可以用于人类贫血的治疗，治疗功效特别出色。而椰枣这种食材中铁的含量却特别低，食用以后也没有明显补血作用。

3、椰枣中含有可以刺激女性子宫收缩的营养成分，被称为植物催产素，能缩短女性分娩时间，但是红枣却不含有这种物质，红枣中含有大量的维生素，在这方面椰枣无法比拟，人体食用红枣以后能吸收维生素C和维生素A以及维生素E,它们能滋养肌肤，也能增强身体抗病能力。

椰枣形态特征

椰枣树呈乔木状，高达35米，茎具宿存的叶柄基部，上部的叶斜升，下部的叶下垂，形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米；叶柄长而纤细，多扁平；羽片线状披针形，长18-40厘米，顶端短渐尖，灰绿色，具明显的龙骨突起，下部的羽片变成长而硬的针刺状。

佛焰苞长、大而肥厚，花序为密集的圆锥花序；雄花长圆形或卵形，具短柄，白色，质脆；花萼杯状，顶端具3钝齿；花瓣3，斜卵形；雄蕊6，花丝极短；雌花近球形，具短柄。

椰枣的食用方法

1、直接鲜食

新鲜的椰枣是可以直接鲜食的一种水果，味道甘甜，口感脆嫩，在采摘以后用清水洗净，直接吃就可以。这是椰枣最简单也最常见的一种吃法，能让人们品尝到椰枣的原汁原味，也能让人体尽可能多的吸收椰枣中的营养。

2、泡酒喝

椰枣还可以用来泡酒喝，可以把新鲜椰枣洗净去掉果核，加入适量的冰糖和米酒一起泡制，待椰枣发酵完成以后，会得到味道诱人的果酒，取出过滤以后，每天适量饮用一些就可以。干燥以后的椰枣还可以用来直接泡，就可以把椰枣浸泡在高度白酒中，得到的药酒能理气活血也能祛湿止痛。

3、煮粥

椰枣是煮粥的上好食材，平时煮粥时，可以准备适量的大米，小米和黑米以及绿豆红小豆，还有桂圆和枸杞子等食材，然后再准备十个左右的椰枣，把椰枣洗净以后，去掉果核和果肉，切成块状，再把其他食材用清水淘洗干净，与叶总一起入锅，加清水煮至成粥即可。

枣子的功效

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3.对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。

4.枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

5.抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

6.有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养、提高心脏功能。

7.大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

8.实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重 的作用。

9.有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

10.大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

11.大枣中所含有黄酮-双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

枣的寓意

1、红火、甜美。

2、枣谐音早，枣和栗子寓意早立子；枣和桂圆寓意早生贵子、早富贵。

据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。

《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利??足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。

民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。

参考资料人民健康网-补维C，多吃鲜枣！

参考资料百度百科-椰枣

参考资料百度百科-枣子

椰枣和红枣哪个营养好？枣椰和椰枣有区别吗

红枣，我们都知道是补血美容的功效，椰枣虽然不是枣但是其比红枣更受女性喜爱。那么，椰枣和红枣哪个营养好？枣椰和椰枣有区别吗？
椰枣和红枣哪个营养好
椰枣又名海枣、伊拉克蜜枣，浆果形状像枣，种子长形，中间有沟。果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品。

椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官，在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处，至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力，从而顺利生产。

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣是我国特有的果品之一，果实的大小可分为大枣和小枣，依果形又有长枣、圆枣之别。维生素C含量在水果中名列前 茅，每百克含量达0.1——0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。

蛋白质和脂肪来比较的话，椰枣的营养价值比较高。但是我认为食物的选择还是要根据不同人群的特点来选择，适量进食，这样才可充分利用这些食物的特点，达到养生保健的功效。
枣椰和椰枣有区别吗
椰枣(英文名称：Date)：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树(学名：Phoenix dactylifera )的果实，《本草纲目》称无漏子。

枣椰指树，椰枣是果实。
椰枣未成熟能吃吗

未成熟的椰枣是金黄色的，也可以当水果吃，但因为携带、运输不及干品方便，所以原产地之外不多见。不过新鲜的椰枣我还真吃过。在布里斯托的一家中东商店买到的，皮是黄色的，比大枣更大一些。味道略像梨，但是比梨甜，不过绝没有干品那种歇斯底里的甜。椰枣变干成熟的过程是在树上自发完成的，不过最后可以采摘后人工再晒干一些。下面两张照片显示椰枣在树上成熟变色的情况。成熟的椰枣有比较干的，也有比较潮润的，这和含糖量多寡，以及哪种糖分含量多有关。

椰枣含糖量最多能到百分之八十，并且是天然的膳食纤维来源(可能是来自核外面那层毛茸茸的内果皮?)。过去在中东地区，椰枣是可以当做主食的，阿拉伯谚语说“椰枣加油脂是上好饭食”、“家无椰枣，全家挨饿”，可见以前椰枣是当粮食吃的。

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