白萝卜的保存方法是怎样的(白萝卜怎么储存)

白萝卜的保存方法是怎样的

白萝卜的保存方法：

1、食用前置於冰箱冷藏室中保存，等到要用的時候再拿出來；

2、找个小一点的瓦楞纸箱，放入潮湿一点的沙土，再把萝卜埋在沙土里；

3、把萝卜上边长叶的地方用刀都削去，然后把萝卜放到塑料袋里封上口，放到凉爽的地方就可以了，这样保存下来的萝卜水份不流失，可以放很长时间。

白萝卜怎么储存

.1 冷藏保存

整支冷藏：处理掉叶片后，取一张白报纸将整根萝卜包裹起来，放置于蔬果冷藏室保存，约可维持萝卜约一周的新鲜度。可以的话外头再套一层纸袋或塑料袋，直立方式保存会更好。

萝卜若有清洗，一定要擦干再用报纸包裹。

切口要用保鲜膜完整包覆，否则会干掉。

2 冷冻保存

切块冷冻：
萝卜先去皮、切块，放入保鲜袋中冷冻保存；烹调时取出可直接料理，不必退冰。

磨泥冷冻：萝卜去皮后磨成泥，用小袋子、小型保鲜盒或蛋糕模具分装，再用保鲜膜完整包覆，冷冻能保存1个月左右，少量使用非常方便。

煮熟再冷冻：想节省下厨时间，也可以先煮好再冷冻，尤其以炖卤、煮汤的萝卜适合这样保存。将萝卜连同汤汁一起装入可微波的保鲜盒中，食用前微波加热即可，省时又方便，口感也跟现煮一样好吃。

3 干燥保存

晒萝卜建议于冬季进行，白萝卜切丝后，平铺在竹篮上置于室外曝晒，晚上移入室内，约持续4～5天即可装入密封容器中以冷藏存放，避免接触水气可保存6个月左右。

若想试试传统的腌渍萝卜干，推荐你看：日晒美味．萝卜干。

晒干的萝卜料理前需要先泡软，并拧干水分。

NO.4 腌制保存

腌萝卜是很常见的小菜，只需要1～3天的短时间腌渍就能完成，放在冰箱里保存随时都能吃到冰凉的腌渍小菜很是方便，脆口多汁的美味，让人可能不消几天就通通吃光罗！

．醋渍白萝卜：室温腌渍2天，冷藏保存15～20天。
．辣渍白萝卜：冷藏腌3天，冷藏保存1个月。
．辣腌萝卜丝：冷藏腌半天，冷藏保存1周。
．炸鸡腌萝卜：室温腌1天，冷藏保存1～3周。
．味噌腌萝卜：冷藏腌约1小时，冷藏保存2天。
．台式腌萝卜：室温腌2天，冷藏保存约1～3周。

切好的白萝卜怎么保存

保鲜膜保存：将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。

腌制保存：腌制中的食盐可抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，对在有氧环境中生长的细菌有一定的抑制作用，可以延长白萝卜的保存期。

晒干保存：萝卜干的水分及营养成分较低，干燥的环境不适合微生物的生长及繁殖，所以从这个方面来看，将切好的白萝卜晒干，制成萝卜干可以延长白萝卜的保存期。

白萝卜切开后放久了还能吃吗：能吃的情况：白萝卜切开后，在保存的过程中若是出现了表面萎缩，水分不足的情况，并没有发霉、变质的情况时，这样的白萝卜是可以食用的，而且还需要尽快食用，不宜再过久存放了。

不能吃的情况：白萝卜切开后，保存过程中如果有变蓝、变黑、发霉、流汁、有酒精味等变质现象时，那么这样的白萝卜不建议继续食用。

白萝卜保存方法 白萝卜的保存方法有哪些

1、冷冻保存：先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。

2、水缸储存：准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。

3、冷藏保存：将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。

萝卜如何保存

萝卜保存的方法有以下几个：

水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。

泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。

土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。

若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/shenghuozixun/324144.html

上一篇: 白萝卜的含糖指数是多少

下一篇: 白萝卜搭什么炖汤好喝又营养

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!