白萝卜怎么做馅

生活资讯 2023-08-16 17:24:13   点击量 : 8133  

作者 : 生活资讯通

白萝卜怎么做馅

白萝卜怎么做馅

白萝卜馅的做法:

材料:白萝卜,葱末,油,糖,盐,生抽,鸡精;

步骤:

1、白萝卜擦成丝,放入盆中,加入少量盐,放置一小时左右,先除去萝卜中的一部分水和萝卜的腥气。

2、将萝卜丝用纱布包裹,挤出水分。

3、将萝卜丝切碎。

4、在萝卜末中加入葱末,适量的盐,糖,鸡精和油,搅拌均匀即可。

用白萝卜包饺子怎么做

冬天的时候除了吃酸菜馅的饺子,猪肉白菜的饺子,还可以做白萝卜猪肉饺子,先准备好大葱,还有白萝卜,饺子馅一定要放大葱,因为大宋会让肉更香,白萝卜更加出味,除了倒一些植物油,食盐,花椒,五香粉以外,还要放适量的蚝油,变得更好,而且会带有一些浓郁的香气。

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食材明细

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猪肉300克大葱三根白萝卜1个

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姜适量花椒适量五香粉适量植物油适量盐适量蚝油。

做法一

1要吃饺子先和面!水和面以1比2和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)

2大葱清洗干净,花椒泡在水里

3白萝卜擦成丝,加入少许盐腌10分钟

4大葱切成葱花

5腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分

6猪肉用料理机纹成肉泥,花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜,待花椒水放凉后,分次加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲

7加入葱花搅拌均匀

8把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀

9醒好的面切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,包入肉馅

10包好的花边饺子

11煮熟后的饺子,蘸上陈醋吃吧!

萝卜馅怎么做啊请支招

萝卜馅的制作步骤如下:

1、准备面粉1000克、白萝卜1200克、酵母粉5克、食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量、水适量;

2把萝卜洗净,然后用擦子擦成细丝;

3、然后放到冷水中,烧开了,焯一会,把萝卜煮成半熟;

4、开锅后煮10分钟,捞出来,放到凉水中;

5、然后把萝卜攥出水,放在案板上;

6、然后剁碎,然后放一根葱在里面,继续剁;

7、剁的细一点更好一些;

8、然后取出绞好的肉馅,放上酱油和少量的盐继续剁碎一点;

9、然后把肉馅和萝卜馅放一起,继续剁碎,搅匀;

10、烧锅,热油;

11.把馅放到盆中,放入熟油,加入咸盐,开始调味;

12.,然后开始包,包好后,开始烧水;

13.大约开锅后,放入,煮25分钟;

14.关火10分钟后,打开锅盖,取出即可。

白罗卜肉馅儿怎么做

准备食材:面粉,白萝卜,猪肉,葱姜切碎,盐,香油,油,耗油,酱油,料酒。
1.提前把面粉和面醒发,在醒发时间准备包子馅。

2.猪肉打碎,放入料酒,酱油,葱姜,盐,香油拌匀入味,锅里放油炸几粒花椒,(花椒油)花椒炸糊捞出,把热油倒入猪肉馅中搅拌均匀,我们家不用调味料,就用花椒油调味,浓浓的花椒油特别香。

3.准备白萝卜,洗净擦丝,放入盐腌制10分钟去除萝卜辣味,腌制出水,用一块干净的布把萝卜丝挤出水来。不要挤太干,不然萝卜的营养素全跑了。

4.把挤好的白萝卜放入肉馅中,搅拌均匀。

5.面团醒发两倍大,取一块面团在案板上揉光滑,搓成长条切成大小一样的剂子,擀成大面皮。皮中放入馅,依次捏出褶子,封口包起来,一个活脱脱的小包子现身了?包好的包子醒发10~15分钟左右。

6.醒发好的包子放入蒸笼中,冷水上锅蒸30分钟。
7.蒸好的包子关火焖三分钟,不然包子会塌下去,起不来,看着扁扁的。包子出锅了,白胖胖的萝卜猪肉包子出锅了。

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