江刀鱼如何做

红烧长江刀鱼

一、食材：

长江刀鱼一条，生姜适量，葱适量，黄酒适量，醋适量，酱油适量，白糖适量，食用油适量，盐适量，鸡精适量。

二、做法：

1、将刀鱼去内脏、洗净，生姜去皮切片，葱洗净；

2、锅烧热，倒入食用油，下姜片、葱爆香，然后把刀鱼下锅，转摇锅尽量让刀鱼粘上热油，这样刀鱼口味会更香美；

3、加入黄酒、白糖、醋、酱油，大火煮2分钟，使刀鱼上颜色；

4、加入开水(没过刀鱼即可)，用中火煮；

5、等刀鱼汤汁剩下1/3时，加入鸡精、盐调味，再大火收汤汁即可。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/shenghuozixun/30854.html

上一篇: 考研没有竞赛奖项什么的有影响吗

下一篇: 考研民族学专业的就业方向是什么(民族···

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!