番茄炒蛋怎么煮才不会很酸呢(怎样炒番茄炒蛋 我炒的番茄好酸)

番茄炒蛋怎么煮才不会很酸呢

一、食材：

番茄、鸡蛋、蒜、葱、油、盐、糖。

二、做法：

1、番茄切块备用，鸡蛋打散；

2、锅内倒油，待油烧热后倒入打散的鸡蛋，翻炒；

3、待鸡蛋炒至金黄，装入碗中，备用；

4、锅内再倒少许油，放入蒜末，爆香后，将番茄倒入锅内，翻炒；

5、加适量的盐和糖，继续翻炒；

6、将之前炒好的鸡蛋倒入锅内，和番茄一起翻炒几下，直至均匀；

7、关火，撒上葱花即可。

怎样炒番茄炒蛋 我炒的番茄好酸

家常做法就是
1、先炒好鸡蛋，鸡蛋要等油热了再下锅，而且不要搅拌得太匀，这样炒出来黄白相间，比较好看，鸡蛋不要炒得太碎，除非想拌着吃，还有调鸡蛋得时候要放点盐和味精，不然时间短不容易入味；
2、鸡蛋出锅，点油炒西红柿，西红柿块切小一点，容易出汁，1分钟后放盐，加一点糖，这样不会酸，如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅，炖一会，鸡蛋里就有西红柿味了，这时放一点点酱油，出锅就好了。
味道不错的。

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