干豆腐拌香菜怎么做好吃

干豆腐拌香菜怎么做好吃

1、准备干豆腐150克、海带50克、香菜25克、辣椒油适量、蒜末适量、盐适量、味精适量、酱油适量。

2、干豆腐、海带切成细丝，蒜、香菜切末。

3、锅中加水，放入干豆腐焯一下捞出。

4、和海带放在一起，加入盐、酱油、味精拌匀。

5、待干豆腐凉透，放入香菜和蒜末，拌匀即成。

请问干豆腐怎么做好吃

干豆腐做好吃的方法如下：
1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。
2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。
3、接下来要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后的温度很高，会把刚才的小料烫出香味来，等待花生米冷却五分钟左右。
4、把香菜切碎，放入盆中，然后搅拌均匀，这道菜需要的陈醋要多一些，所以需要尝一下，如果味道不足，就加一些盐和醋进去。

干豆腐凉菜怎么做好吃

凉拌干豆腐丝的做法
1.
将干豆腐叠在一起铺开切成三份
2.
锅里放水烧开，放入干豆腐再次水开煮1~2分钟干豆腐变软捞出，放入凉水中过凉

3.
将干豆腐取出叠在一起卷起来
4.
然后切成细丝抖开，丝尽量切细些，越细越好

5.
黄瓜胡萝卜切成和干豆腐一样的细丝，小葱顺长斜着切成细丝，干辣椒也切成细丝，大蒜用刀拍一下切成蒜末、香菜切段
6.
将干豆腐、胡萝卜、香菜和干豆腐丝都放入小盆中，上面放上葱丝、蒜末、花椒粉、盐、白糖和干辣椒丝
7.
将食用油烧到滚烫后浇在上面，再放点香油然后拌匀即可装盘了

干豆腐怎么做好吃，炝拌干豆腐的家常做法

用料
主料
干豆腐10张
黄瓜2根
辣椒半根
辅料
香菜
3颗
蒜
3瓣
辣椒油
2大勺
麻油
1小勺
炝拌干豆腐的做法
1.
干豆腐切丝，然后用开水焯水
2.
焯完水的干豆腐放入凉水中拔凉，然后泡几分钟，把水沥干
3.
两根黄瓜切丝，香菜切小段
4.
放入盐，味精，鸡精，白糖，辣椒油，麻油，不喜欢麻椒味的可以不放麻油，辣度可以根据自己口味调节，但是白糖一定要多放，这样才好吃，然后拌匀
5.
拌好的干豆腐就可以装盘啦
烹饪技巧
白糖一定要多放，有的亲可能嫌麻烦不焯水，但是那样拌出来的干豆腐会特别干不好吃

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