贵阳哪里羊肉火锅好吃吗(贵阳金阳哪里有好吃的)

贵阳哪里羊肉火锅好吃吗

1、聚福缘老北京涮羊肉火锅：位于中山南路100号花果园V区15栋亚太中心首层移动营业厅旁；

2、李记黑山羊全铜火锅：位于普陀路94号变维小区门面；

3、聚谊堂老北京涮羊肉火锅：位于上护国路91号林城大厦10层1006号；

4、火锅英雄：位于飞山街88号；

5、老铁重庆老火锅：位于永乐路72号华仔龙虾旁。

贵阳金阳哪里有好吃的

贵阳金阳哪里有好吃的？
如果你问起贵阳的美食，那么跑不了的就是酸汤鱼了。金阳街就有一家非常出名的酸汤鱼店，每天大排长队的人群就是它的见证者。酸汤鱼的美味也不用多说，只需要先品尝一碗就知道金阳街上这家店的绝妙美味。
金阳街上还有一家很有特色的清真美食馆，叫做“和记清真饭馆”。这家店以烤羊肉串、油泼面、大盘鸡等清真美食为主，口味呛人，辣味十足，是一家可以让你留连忘返的清真美食馆。
金阳广场旁有一家“牛行火锅”，这家店以湖南特色的辣味火锅为主打，它的麻辣烫和红汤火锅受到了很多食客的好评。否则，店内的一些小吃，如麻婆豆腐、花菜腌肉等也是让人垂涎欲滴啊！
总之，来到金阳不仅可以欣赏当地的风光，品尝传统美食也是一件非常有趣的事情。记得到上面说的三家店，品味不一样的美味！

贵州那么多羊肉粉，羊肉馆却少，那羊肉粉的羊肉，是从哪里来的？

我也曾经很奇怪，为什么贵阳、遵义、六盘水那么多羊肉粉店，但是专门吃羊肉的馆子，倒是不多， 那么羊肉粉店的“羊肉”都是怎么来的呢？

在贵州的羊肉吃法，好多还是搭配在粉里面，比较少见那种专门吃羊肉的馆子，倒是专门吃牛肉的、鱼肉的还是不少， 如果把整个贵州羊肉粉店里面每天消耗的羊肉数量，加起来，应该也是一个不小的数目，这也可以说明，其实贵州人还是很喜欢吃羊肉的。

贵州人吃羊肉， 好多还是那种黑山羊肉，和北方喜欢吃绵羊肉不一样， 黑山羊肉的嚼劲更十足一点，现在一些羊肉粉馆子里面， 倒是见过有一些老板，从冰柜里面拿出一大坨“熟肉” ，然后切成片，加在粉里面作为“哨子”卖给顾客。

很多羊肉粉店都有这么一个冰柜，冰柜里面放的就是一坨煮熟了的“熟肉”，有的是直接放在汤锅里面，熬出汤水，作为羊肉粉的汤，然后把肉取出来再切成小片。

这些“熟羊肉”的来源，估计可能是要么专门有卖熟羊肉的批发商，专门给羊肉粉店供货，要么就是羊肉粉店老板自家去市场买新鲜羊肉拿来自己煮熟熬煮， 反正很少见羊肉馆子，所以去羊肉馆子卖买羊肉的可能性不大。

其实， 吃羊肉粉最怕就是吃到“挂羊头卖其他xx肉”的那种， 因为羊肉如果去了膻味，吃起来其实也没有什么特别的，如果带皮的可能还好辨认一点。

现在毕竟好多食品问题还是会引发人们关注，吃羊肉粉的时候， 也可以多留心一下，多看看老板家的那坨“熟羊肉”的成色，或者问一下他们的进货来源， 从消费者的角度来说，也是可以理解的。

贵州是有很多的羊肉粉馆的，有的也经营羊肉火锅这些，贵州本来就是有自己的一些特色山货的，比如黑山羊，贵州很多地方都有这个黑山羊。这个羊肉的味道非常好吃。有一种特别的味道。正因为这样所以贵州省的羊肉粉管就多。

大家也爱吃外地人来吃后也会觉得这里的山羊肉特别好吃，一般就会要求给他们杀羊，煮好后送过去或是他们自己来拿，然后随便都是几千块钱。这些山羊肉就是从贵州省的山上来的，有很多家都会喂黑山羊。所以有时在一些偏远了些的地方就会有人赶着放羊，几十上百头羊，价值几十上百万的，就这样赶在路上了，遇到一些地方搞活动的，也会杀一些山羊来做一些羊汤，

所以一般山上有活动的都会有一个吃羊肉的活动，所以贵州省的山水，还养了贵州省的黑山羊。当然不全是这样，也有通过自己的一些别的途径来的羊肉。每家的情不一样味道也不一样的。

外地人可能不懂里面的门道……很多羊肉粉馆，早午餐卖粉，晚上就是羊肉火锅店，但吃火锅熟客居多，通常要预约。

每个地域饮食文化都离不开当地的饮食习惯，贵州之所以羊肉粉店比羊肉馆多，主要是贵州人几乎不自己在家做早饭，而早餐又以食米粉为主，因而味道鲜香汤底浓厚的羊肉粉牛肉粉就应运而生，遍布城市的大街小巷了！贵州几乎是见不着绵羊的，羊的产地来自于云贵高原各乡野之间，是为山羊。而山羊又可分为黑山羊和白山羊两个品种，其种以黑山羊肉质为佳，视为羊肉粉原材料之上选。到贵州，尤其是遵义，金沙，兴义地区，如果不去品尝一下当地的羊肉米粉，实则为一大憾亊！有机会去游玩的朋友不防去试试，定会叫你大快朵颐，直呼过瘾！

贵州羊肉太贵，兴义的都一百左右一斤，消费能力不足，只能吃羊肉粉过过瘾，羊肉馆只卖羊肉销量不足。

贵阳有什么好吃的？

贵阳好吃的那当然是小吃啦~~不过个人有个人的口味和喜好，我只是说我喜欢的哦。

烤肉：烤肉，贵阳名小吃之一啦，当然，光吃烤肉没意思，靠肉筋和白筋也是非常美味的，烤肉还有麻辣和酱爆的，不能吃辣椒的话，可以吃酱爆的（本人只爱麻辣~~）
1.银座电影院后面。老字号，味道不错
2.东门文昌阁，好像叫电台巷（不好意思，我不记路名的）。在他家可以叫上一碗冰粉，味道绝对童年！
3.飞山街，中医学院第二附属医院门口，同样老字号~~~就是速度慢

素粉：这个太没定数了……
1.省府西路，就那一家……
2.富水中路，一个好像是观音斋还是什么，吃斋饭的地方，旁边有家素粉

雷家豆腐圆子：省府西路，就在十字路口那边，很明显的一家店

丝娃娃：
1.飞山街，杨姨妈丝娃娃
2.中华北路，搜秀商城旁边，酸汤丝娃娃

晚上合群路那一段，小吃多多
晚上，贵州日报社对面，有家老兵炒螺蛳，推荐，味道好，最关键的是人好！自己挣得不多，还把钱捐给希望工程什么的……（扯远了）

布衣凉面：搜秀商城对面，朝陕西路走，有家南粥北面，那里也可以吃粥火锅。

火锅这问题……太多了，要说好吃的也说不过来，自己尝试吧。
小吃还有恋爱豆腐果，肠旺面，洋芋耙等等~~~~这些都要靠自己摸索了，因为没有味道一样的，各有千秋，看个人喜好。

要说餐厅，小惠时语味道不错，价格公道，尤其是他家的汽锅鸡，汤唯纯正，应该是属于中档的吧~~~位子在蟠桃宫那边，具体位子可以上网查询

在十八中那边还有一家干锅羊肉，味道也很好。

公园北路，雅温食府
鹿鸣山庄
铭都酒店对面一家餐厅……
中天花园这边的黔蘑菇
威清门那边的茶树麻姑
南国花锦下面的汤说（过桥米线的汤确实好，鸡枞凉面不错）吾贵烧烤
省府路（有石板的那段）酸汤鱼
高档的嘛，我是觉得金钻豪庭不错，环境好，味道好，服务也到位。在人民广场，实验中学对面（黑球球的那栋）。绝对推荐！

还有好多好多，一句两句说不完，自己有的地方也还没有去过；还有些地方不好说，都在弯弯绕绕里面。至于餐厅确实去的少，小吃才是王道！

补充：昨天忘记写了
金芦笙的牛肉粉
大营坡某处的肠旺面，还有一处在贵阳花溪区老朝阳村门口

我国哪些省份地区的火锅比较出名？

全国哪里的火锅好吃，经过评比前4名，我真是各个都爱

一、川渝火锅

川渝火锅是全国火锅覆盖率最高的火锅种类，其中成都火锅和重庆火锅是川渝火锅的典型代表，很多人会认为成都火锅与重庆火锅是一样的，其实它们之间是有区别的，虽然都是主打麻辣红油锅底，但是重庆火锅是以牛油为主，而成都火锅是以清油为主。

重庆火锅在全国的覆盖率是最高的，一个锅底大概用四五斤的牛油，配上几十种香料，主打麻辣红油口味，从老远就能闻到牛油的香。川渝火锅主打涮毛肚、黄喉、鸭肠、鸭血、苕粉、酥肉等，除了这些，传统的牛羊肉，各种丸子、蔬菜都是可以当作涮品的。重庆火锅由于锅底本身就很香，蘸料配上香油蒜泥，再加点蚝油香菜就十分美味了。

二、潮汕牛肉火锅

潮汕火锅主打牛肉火锅，一般会选择软嫩无筋的牛肉切成片，直接用来涮火锅。带牛筋的部分打成牛肉丸，吃起来非常Q弹有韧劲。潮汕火锅近几年也传遍了大江南北，深受人们的喜爱。它的锅底是牛大骨经过长期熬制而成，浓郁鲜香，涮火锅之前可以喝上几碗。潮汕火锅对牛肉的要求比较高，肉质要新鲜，涮的时间不能太长，否则牛肉太老影响口感。潮汕的牛筋丸也很香，吃上去肉感十足，比市面上淀粉制作的丸子好吃很多

三、老北京涮羊肉火锅

老北京火锅主打的是铜锅涮羊肉，尤其是冬天吃上一顿热乎乎的羊肉火锅，有暖胃的作用，正宗的老北京羊肉火锅，锅底一定要用铜火锅，中间烧着炭火。老北京火锅的锅底没有什么讲究，一般就是清汤底，这样才能品尝到羊肉的鲜味，羊肉的选择也是肥瘦相间，切成薄片，放在沸水中烫一下变色就可以吃了，越是新鲜口感越鲜嫩。老北京火锅最重要的就是蘸料，蘸料一定要有芝麻酱、韭菜花、腐乳汁，再点缀一些葱花香菜末，羊肉配上麻酱的香，让人回味无穷。

四、贵州酸汤鱼火锅

酸汤鱼是贵州的名菜，由酸汤鱼作为锅底的酸汤鱼火锅，采用番茄、酸菜、生姜和泡椒等食材熬制成的酸汤，加入鱼头和鱼骨熬成鲜汤，煮到汤汁浓郁，加入盐、鸡精和胡椒粉调味。酸汤鱼火锅主打的食材就是鱼肉片，味道酸辣爽口，鲜香味美，它不像上面说的牛肉、羊肉和五花肉火锅那般肥腻，相比用鱼肉做火锅更加鲜美低脂，热量也没有那么高。

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