白酒的度数怎么调(自酿白酒度数太高怎么解决？)

白酒的度数怎么调

1、首先应选择正规厂家生产的有合格检验报告的食用酒精作为调酒原料；

2、将96度食用酒精加水降至60度，此时加入白酒调味液最为合适。由于调味液中有大量超浓缩基酒，酒度太高或太低时加入容易造成混浊；

3、根据消费者需求，加水至所需酒度，静置1到2天即可饮用。

自酿白酒度数太高怎么解决？

白酒高和为低度酒的方法：
1、使用蒸馏水，蒸馏水是没有杂质的，酿出来的酒也可以说是蒸馏产物。适量的添加蒸馏水来降低酒精浓度，是可行的。但是最好是用清水进行蒸馏，然后再与酒进行调和。

2、使用纯净水，纯净水调和以后，效果没有蒸馏水那么好，但是还算可以。不会产生沉淀物，酒水也不会变质。

3、把酒放在坛中几年以后，你会发现酒的度数变低了。

白酒在家中怎么提高成75%纯度？

在家中如何将白酒提高成75%纯度的医用酒精，用来消毒对抗疫情？下面我说说我的方法，希望对你有所帮助~

【原理】酒精沸点78度，水100度

【步骤】

1、准备材料：矿泉水瓶、透明胶带、可调温保温的水壶。

2、用剪刀将矿泉水剪出一个鱼嘴，可放在水壶出水口处。

注意弧度，兼顾密封性和冷凝效果。

3、将矿泉水瓶用透明胶带固定在水壶出水口处。

4、水壶中倒入二锅头，水壶嘴连接矿泉水瓶。

将白酒烧置82度停止，使用保温功能，设置保温温度为79-82度之间均可。

5、可增加一块抹布增加密闭性和冷凝效果。

6、后来，矿泉水瓶太热，我又给他加了一个冰袋，帮助增加冷凝效果。

2个小时收获了150ml酒精。

蒸馏出来的是纯酒精，所以按照3杯酒精1杯水的比例勾兑，就是医用酒精了。

医用酒精通用标准是75%的酒精，当前冠状病毒疫情暴发，如果家中有不想饮用的劣质酒精勾兑白酒，想提纯做为喷洒消毒用，倒也是个废物利用的的办法。

一 可以在白酒中加入生石灰（CaO），生石灰是采用化学吸收法，除去水蒸气的常用干燥剂，生石灰和白酒中的水发生化学反应，生成不挥发的氢氧化钙，然后用过滤棉把杂质过滤掉，能得到高度酒精酒。

二 用酒度计测量一下提纯的高度酒精酒的度数，再测一下未提纯的白酒的度数。

三 两种不同浓度的酒精制品降度有个公式，利用这个公式可以计算出提纯过的酒和未提纯的酒按什么比例勾兑。

有两种不同度数的酒精制品，一种是A，另一种是B。

（A的酒精度xA的质量＋B的酒精度xB的质量）÷（A的质量＋B的质量）＝混合后的酒精度

例如：现有300克提纯后84度的高度白酒，和未提纯的52度白酒混合勾兑成75度酒精制品。问：需要加入多少克52度白酒？

假设需要填加的52度白酒的重量为A

（84×300+52×A）÷（300十A）＝75

经计算 A＝117克

答：需要加入117克52度白酒。

其实很简单，就拿市面常见的42°白酒来说吧，

①准备两瓶

②准备个大点的盆子

③将两瓶酒全部倒入盆子内

④42°+42°=84° 搞定

感谢题主邀请！

阅读之前，请大家帮忙点一下关注，以示鼓励我吧。谢谢大家！

你可以买一套小型的蒸馏设备，通过把白酒重复蒸馏一次，就可以得到75度~85度的高度酒了。即便是这么高度的白酒，如果是纯粮白酒提纯的，同样是可以喝的，口感不错，不会感觉有这么高的酒精度，通常会由于错觉，85度的纯粮白酒，让很多人品尝，也感觉60度左右。

这样一套设备几百块钱可以搞定了。

还是直接买酒精便宜一些。

如果真用白酒提高酒精度，就是在蒸馏一下提高酒精度。

如果使用高度酒精提度的方法，一般40度白酒500mL可以加95%医用酒精（或食用酒精）666mL可以提高成75度酒精；42度白酒500mL可以加95%医用酒精629mL可以提高成75度酒精；53度白酒500mL可以加95%医用酒精424mL可以提高成75度酒精。

前天提纯的，100多毫升，给n95口罩

如何才能提高白酒的酒精度

1、蒸馏法：这是最常见的高度酒制作方法。主要是根据酒精与水的沸点不同的原理，正常气压下，酒精沸点为78、3摄氏度，水的沸点为100摄氏度。当酒液被加热到78、3度至100摄氏度之间时，酒精首先化为气体，将之收集并冷却后还原成更高纯度的酒液。

2、兑和法：这种方法主要是为了降低生产成本和减少生产环节，即将可食用的高纯度酒精加入到酒液中。从而在保证廉价的同时达到提高酒精度的效果。

3、冷却提纯法：这是利用酒精和水冰点的不同进行提纯，酒精冰点-114摄氏度，水冰点0摄氏度，与上面所说蒸馏法刚好相反。但提纯成本很高，一般会用在工业酒精的某些特殊工艺上。

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