白莲怎么做才好吃(鲁菜白莲鱼怎么做好吃)

白莲怎么做才好吃

参芪白莲粥做法：

材料： 人参6克、黄芪30克、大枣15枚、去心白莲子、粳米各60克。

步骤如下：

1、先将人参、黄芪切片，并用清水300毫升，文火煮取200毫升，去渣；

2、加入去核大枣、莲子、粳米，共煮为粥。

鲁菜白莲鱼怎么做好吃

炖白鲢鱼
主料：白鲢鱼750克。
辅料：木耳(水发) 50克。
调料：大葱30克 姜20克 大蒜（白皮）20克 盐5克 白砂糖8克 醋8克 料酒15克 酱油10克 胡椒粉3克 味精3克 淀粉(玉米)4克 植物油60克。

做法
1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；
2、水发木耳洗净；
3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；
4、炸至两面浅黄色时捞出；
5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；
6、用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；
7、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。

白莲子干货怎么做好吃

可以做百合莲子粥： 1. 做法：莲子去芯，清水洗净。(若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯);百合去蒂，洗净。(若非新鲜百合，要提前用清水泡软);将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸;将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可。 2.百合莲子粥的作用功效：微苦与甘甜并在的粥,具有安神养心，健脾和胃的功效。

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