海鲜菇鲫鱼汤还可以加青菜吧

海鲜菇鲫鱼汤还可以加青菜吧

可以加青菜。

做法如下：

食材：鲫鱼一条、 葱5克、姜5克、 料酒1汤匙 、白醋1汤匙、 青菜50克、 海鲜菇5根、胡椒粉1/2汤匙 。

步骤：

1、鲫鱼一条洗净，葱切末，姜切块海鲜菇切段，青菜用刀切成段;

2、锅中放油，倒入葱姜爆香，放入鲫鱼，两边煎好倒入适量的水，没过鱼身;

3、加入一勺猪油，一勺料酒，再加入白醋，煮至汤变白;

4、放入海鲜菇和青菜，熟后，倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。

鲫鱼汤的4种做法让你开胃

　　很多产妇在宝宝还未满月的时候，就出现奶水不足的危机，这可急坏了新手妈咪们，到底怎样应对这个问题呢?最好的 方法 就是从饮食上来下奶，而鲫鱼汤就是一个很不错的选择，下面就跟随我一起来看看下奶鲫鱼汤的做法吧!

　　鲫鱼汤的4种做法
　　一、鲫鱼香菇汤

　　[材料]：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料：盐。

　　[做法]：

　　1.鲫鱼去除内脏，清洗干净。

　　2.香菇提前用温水把其泡软，冬笋剥去外壳、切成薄片，青菜清洗干净

　　3.锅中放入植物油加热，把鲫鱼放入锅中金黄色。

　　4.直接加入适量清水放入所有的食材大火煮开，然后转入小火煮20分钟，加盐调味即可。

　　[功效]：补气、利水、消肿、帮助改善小便不畅通的危机。

　　二、砂仁鲫鱼汤

　　[材料]：砂仁3克，鲜鲫鱼1尾(150克)生姜,葱,食盐适量。

　　[做法]：

　　1、新鲜的鲫鱼去鳞、腮，去除内脏，直接清洗干净。砂仁清洗干净直接放入鱼腹中。

　　2、把鲫鱼放入砂锅内，加入适量清水用小火慢慢烧开。

　　3、锅内汤烧开后，直接下入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。

　　特点：

　　帮助止住孕吐，同时对于产后奶水不足很有效果哦!

　　三、鲫鱼豆腐汤

　　[材料]：鲫鱼1条(约250g)，豆腐400g

　　调味料

　　黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g

　　[做法]：

　　1.豆腐切5cm厚的薄片，放入盐水中汆烫五分钟后沥干水分待用。

　　2.鲫鱼去鳞、肠杂，均匀的抹上黄酒和盐腌制10分钟。

　　3.锅放炉火上，放入食油，烧至油热后放入姜片爆香，鱼两面煎黄，加入适量清水开始慢慢炖煮。

　　4.小火煮沸30分钟，放入豆腐片，最后加入调味品即可食用。

　　四、氽汤鲫鱼

　　[材料]：鲫鱼400克，冬笋15克，香菇(鲜)15克，冬瓜300克，虾米5克，豌豆苗50克，小葱15克，姜10克，黄酒15克，味精3克，盐10克，胡椒粉3克。

　　工艺做法：煮。

　　制作方法：

　　1.鱼去鳞、鳃、剖腹去内脏，鱼身两面都剖切花刀。

　　2.冬笋去壳、老根，用清水冲洗干净，直接切成薄片。

　　3.香菇去蒂，清洗干净切成薄片;冬瓜去皮清洗干净，切薄片;虾米、豌豆苗直接清洗干净备用。

　　4.炒锅放置旺火上放入猪油、下入姜片煸炒，把鱼下锅略微的煎直两面金黄，下葱结、黄酒及清水1000毫升

　　5.大火煮沸，下入所有的食材，转入小火慢慢煮即可。

　　6.待烧沸后，打捞出葱结、姜片，撒上剩下的佐料即可饮用。

鲫鱼海鲜菇可以一起吗

野生菌不仅味道特别鲜美，而且还含有粗纤维、脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及多种维生素，经常吃可预防多种疾病，因而很多人平时非常喜爱吃野生菌。不过，有些爱吃鱼也爱吃菌子的人不免有种担忧，他们总害怕菌子和鱼在一起吃会相克产生对人体健康有害的物质。那么，这两种食材究竟可不可以一起吃呢?

一、菌子可以和鱼一起吃吗

蘑菇和鱼可以一起食用，两者所含成分不会发生冲突。

蘑菇+三文鱼：可提高免疫力
蘑菇+鲫鱼：可利尿美容
二、和蘑菇相宜的食物
蘑菇+葱：促进血液循环
蘑菇+鸡翅：促进蛋白质的吸收
蘑菇+木瓜：降脂降压
蘑菇+荷兰豆：消除油脂引起的食欲不佳
蘑菇+小葱：促进血液循环
蘑菇+豌豆：可增强食欲
三、野生菌注意事项
野生菌不能与海鲜、驴肉、酒等食物一起吃，这些食物与野生菌一吃的话会容易引起化学反应，对人的健康造成危害，严重的话还会导致食物中毒的，另外时去市场买野生菌的时候,最好买曾吃过的而且是没有发生过危险的野生菌,买来后应炒熟炒透后再吃。
四、家常鱼和什么不能一起吃
1.鲤鱼
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服。
2.鲫鱼
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
3.大黄鱼
大黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦。
4.青鱼
青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。
五、各类鱼的食物相克
鲤鱼和甘草——会中毒。
鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺。
鲤鱼与南瓜：同食中毒。
酱与鲤鱼：长时间会产生口疮。
葱和鲤鱼一起吃容易生病。
鳗鱼与干梅：引起中毒。
鳗鱼与醋：引起中毒。
鲫鱼与冬瓜：使身体脱水。
鲫鱼与蜂蜜：同食中毒。
黑鱼忌茄子：同食肚子痛。
甲鱼与苋菜：会中毒。

鲫鱼汤炖多长时间 鲫鱼汤加什么菜最好

1 鲫鱼汤炖多长时间 一般炖15-20分钟左右即可。

鲫鱼汤主要是以鲫鱼为主要原材料制成的，鲫鱼味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。

一般将鲫鱼炸好后，将其加适量水，烧开后炖15-20分钟左右就可以了，鲫鱼含有丰富的磷元素，能帮助提高人体的记忆力。

2 鲫鱼汤加什么菜最好 可以放一些豆腐、青菜、香菇等。

鲫鱼汤营养价值比较高，但如果只吃鲫鱼汤，口感比较单一，吃多了还容易出现发腻的情况，这时候可以往其中加一些豆腐、青菜、香菇等食物，既可以帮助调和鲫鱼汤的腻味，其次还能提膏鲫鱼汤的营养价值。

小贴士

鲫鱼汤中不宜加山药、冬瓜以及荠菜等，因为这些食物与鲫鱼是相克的，一起吃会对人体健康造成威胁。

3 鲫鱼熬汤怎么处理好 处理方式如下：

1、首先鲫鱼买回家后，首先需要将鱼鳞去掉，记住要全部刮干净。

2、然后用剪刀或者刀将鲫鱼肚子破开。

3、破开后将鱼内脏掏出来，注意这里不要将鱼胆扯破皮。

4、处理干净后掏掉鱼鳃，将鱼鳍用剪刀剪掉。

5、之后再仔细清洗鱼肚子和鱼鳃部分，这里注意需要将鱼肚子的黑膜清洗干净。

6、最后用清水将鲫鱼杂质冲洗干净即可。

4 鲫鱼汤怎么熬好喝 鲫鱼汤制作的方法是比较多的，用下列方法举例，具体做法如下：

1、首先需要将鲫鱼去腮开膛破肚整理干净，并在鱼身上挂几个口子。

2、然后用姜片在锅表面擦洗匀称后将鱼下油锅煎至双面橙黄色取下预留。

3、之后把鱼放进石锅或火锅内，添加适量的沸水没过鱼身。

4、随后添加米酒、盐、葱段、生姜片，开火灾盖上煮。

5、等沸腾添加枸杞，换文火煮15-20分钟。

6、20分钟后，再添加蘑菇增鲜即可出锅。

瘦肉海鲜菇鲫鱼汤的做法

鲫鱼和豆腐是最配的，在此基础上，再加入瘦肉和海鲜菇，这道鲫鱼汤就变得特别鲜了。吃饭前喝上一碗鲜美的鲫鱼汤，真的很满足哦。一起看看瘦肉海鲜菇鲫鱼汤的做法。

工具/材料 鲫鱼、海鲜菇、豆腐、瘦肉、姜、花生油、盐、酱油

01 把食材都准备好，新鲜的鲫鱼一条、海鲜菇适量、豆腐一块、瘦肉适量、姜一块。

02 瘦肉清洗干净，切成薄片。

03 海鲜菇去掉根部，清洗干净，沥干水分，备用。

04 鲫鱼是卖鱼老板帮忙杀好的，回家清洗干净即可。

05 豆腐切成小块，备用。

06 蒜头切片，老姜切片，备用。
热锅下油，放入姜蒜煸香。

07 把鲫鱼放入锅中，稍微煎三分钟，再放入适量的清水，把豆腐块也一起放入锅中。

08 大火煮开后，再把瘦肉放入锅中。

09 最后放入海鲜菇，大火煮开即可，加入少许盐调味，即可出锅，享受美味的瘦肉海鲜菇鲫鱼汤了。

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