白术可以炖羊肉吗

白术可以炖羊肉吗

可以，使用生白炖羊肉，不但色香味俱全，而且有健脾补气的功效。

白术：药用功能运脾药，性味苦温辛烈，有燥湿、化浊、止痛之效。

人参白术炖羊肉汤：大补元气，健脾补肾。

食材：红参30克、白术30克、羊肉500克、生姜3片。

步骤：

人参、白术浸泡30分钟，令药性就更容易被萃取出来。羊肉洗净切块，倒入少许料酒腌制片刻，再用生姜汆水。所有材料处理好之后，一起放入瓦煲，加入10碗水。用武火煮沸后改文火慢熬2小时左右即可。

治手脚冰凉是用附子、肉桂、干姜、党参炖羊肉好还是党参、茯苓、白术、炙甘草(当归)炖好！一斤肉用多少克

我觉得你手脚冰凉应该按照中医辨证施治，这样乱搞，对自己的身体不好的，羊肉本来就是火热之品，附子，肉桂，干姜是温阳的，如果你是阳虚的话，这个比较好，如果你是因为气血不足，后者只是建脾的，对你也不适合，最适合自己的药是对症的药，不要乱吃

羊排煲白术有什么功效

山药最好了。

【功效】补脾胃，益肺肾,配着芝麻吃可以补钙。
【临床应用】
1、用于脾胃虚弱，食少体倦，泄泻，及妇女白带等症。
山药性平不燥，作用和缓，为一味平补脾胃的药品，故不论脾阳亏或胃阴虚，皆可应用。临床上用治食少倦怠或脾虚泄泻，常与党参、白术、扁豆等补脾胃之品配伍；治妇女白带，常与芡实、白术、茯苓等同用。
2、用于肺虚久咳，肾虚梦遗精滑，小便频数等症。
山药益肺气，养肺阴，故可用于肺虚痰嗽久咳之症，如有肺阴不足症状者，可与沙参、麦冬等同用；本品又能益肾涩精，如肾亏遗精，则可与熟地、山萸肉、龙骨等配伍应用；如小便频数，则可配益智仁、桑螵蛸等同用。
营养分析

1.健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

2.滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3.益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4.降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

5.延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

6.抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

相关人群

一般人群均可食用。

1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；

2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

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