百香果什么季节成熟

百香果什么季节成熟

百香果一般在夏季6月份开花，秋季11月份结果。

百香果，又名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3厘米到4厘米，无毛，成熟时为紫色，属于卵形。

生于海拔180米到1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。

百香果什么季节成熟

百香果产于广东、海南、福建、云南、台湾，如今在热带和亚热带地区广泛种植，在5-7月开花，在7-9月结果，一般在每年的7-9月份上市，属于秋季水果，另外百香果在夏季和秋季生长的最旺盛，也是产果量最多的时候，这时的百香果新鲜多汁，果肉饱满，口感酸酸甜甜。
百香果成熟季节
百香果也叫鸡蛋果、西番莲，富含维生素，产地有百香果产于广东、海南、福建、云南、台湾，如今在热带和亚热带地区广泛种植。同时市面上的百香果品种有台农一号、紫香一号、满天星、黄金果等。
百香果在5-7月开花，在7-9月结果。百香果一般在每年的7-9月份上市，属于秋季水果，采摘上市后的价格一般在6块钱一斤左右。
百香果成熟样子
1、看颜色：黄色百香果成熟后颜色略红，紫色百香果成熟后变成紫红色或棕色，但是果肉都是深黄色的。
2、摸果壳：百香果成熟后，由于缺水导致果壳变干，所以挑选的时候应该选皱皮的百香果，味道更好。
3、捏硬度：熟的百香果捏起来软软的，而生的百香果捏起来会硬些。有的百香果可能发生病虫害，果壳也会变软，是不能吃的。
4、闻气味：百香果在生长后期会产生很多酯类、醇类物质成分，散发出香气，成熟的百香果香味比较浓厚，生的百香果香味清淡。
5、尝口感：成熟的百香果吃起来十分的酸甜可口，而生的百香果味道较酸，有涩味。
百香果食用
对百香果过敏的人不能吃，胃不好的人也要少吃。一般来说，一天吃1-3个百香果即可，不建议多吃。
百香果在夏季和秋季生长的最旺盛，也是产果量最多的时候，这时的百香果新鲜多汁，果肉饱满，口感酸酸甜甜。

百香果成熟的季节是几月

百香果成熟季节与月份
百香果一年只结一次果，但是春天种的百香果可以在当年的7月开花，9月收获。第二年后，每年4月开花，每年可开5-6批，每批花间隔20天，从开花到果实成熟需要60-70天。
不同产地成熟时间
广东百香果：春天种植的百香果最早需要3-4个月才能结果，采摘时间一般在5月到6月，7月到8月会陆续在广东中甸上市。上市后大部分都是6-7元斤，广东百香果汁色、香、味俱佳，酸甜适口。
福建百香果：福建百香果的成熟季节是秋季，一般从8月到11月，可以陆续采摘上市。上市后价格为7元/公斤，可以咀嚼直接食用。
海南的百香果：海南西番莲的成熟季节是夏季，果实在6-7月成熟。基本上在6月份果实成熟时就已经采摘了，上市后价格在6-7元/公斤。百香果可直接食用，口感酥脆。
不同品种成熟时间
黄色百香果：黄色百香果7月底后成熟，成熟后可以采摘上市，但9-10月份口感最好，上市后价格为5-8元/公斤。成熟时果皮鲜黄色，果形较大，平均单果80-100g，含汁量高，口感丰富。
紫色百香果：紫色百香果8月成熟，成熟后可以采摘上市，上市后价格5-6元/公斤。果实形状比较小，像鸡蛋，星点明显，汁液含量低，口感一般。
紫红色百香果：紫红色百香果是黄色和紫色百香果的优质杂交种，黄色百香果5-6月成熟，可以陆续采摘上市。上市后价格7-9元/公斤。成熟时呈橙黄色，果形较大，味道非常清香。

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