红枣枸杞什么时候放入鸡汤好
红枣枸杞什么时候放入鸡汤好
在准备煲汤之前放入。
红枣枸杞老鸡汤
材料:
母鸡一只、枣适量、枸杞适量、味精、盐、大葱、料酒。
做法:
1、老母鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪;
2、把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯水;
3、除去血污,搓去汗皮,鸡脯向上放入汤盅内;
4、枸杞、红枣淘洗干净,放于鸡身上;
5、放入料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口;
6、上笼用大火蒸约2小时起笼,挑出姜、葱,加味精即可。
红枣枸杞鸡汤应该怎样做?
食材:
枸杞 15克;红枣 80克;香菇 7朵;乌鸡 1只;姜片 适量;盐 适量。
步骤:
1 提前准备好这道枸杞红枣乌鸡汤所需要用到的食材。主要以乌鸡、枸杞和红枣为主要食材。
2 将买来的乌鸡斩成小段段,先取出大锅,里面加入适量的水,大火烧开之后,把鸡肉段放进去焯一下,为的是能够去除鸡肉中的血水和一些浮沫。
3 将小枣和枸杞处理好备用,还可以放上几个香菇,可以在口味上更鲜,姜片也不能少。
4 把所有的食材都放入电子锅内,再加入可以淹没过食材的开水。
5 选择煲汤功能,煲两个小时。
6 最后在汤中加入一点小葱花,就可以盛出来喝了。
红枣枸杞百合能一起煲鸡汤可以吗
可以,红枣枸杞百合鸡汤具体做法如下:
主料:老鸡400g、猪瘦肉200g
辅料:莲子30g、盐适量、红枣8粒、枸杞子10g、百合10g、果皮适量
步骤:
1、莲子百合洗净,泡软
2、红枣枸杞子泡洗干净,红枣去核
3、老鸡斩开
4、猪瘦肉切成大片,准备果皮一大块
5、把光鸡放进热水里烫一下,去掉杂质
6、把所有洗净的材料放进炖锅里加入清水开炖
7、冬天炖汤一般都会调长点时间的,这里调了2.5个小时
8、炖好后加盐调味就能喝了
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