红枣煮熟后为什么会变黑(养生壶煮苹果红枣时苹果变黑)

红枣煮熟后为什么会变黑

红枣煮熟后会变黑，可能是劣质枣。正常红枣煮成红枣汤也是红色的，应该有化学物质加工的，建议尽量不要食用。而且煮熟后肉是棕黄色的，不会是黑色的。红枣变成黑色还可能是变质的表现，这种红枣也是不能食用的。红枣能够补血，美容，但是多吃容易引起消化不良，建议一天三个左右比较合适。

养生壶煮苹果红枣时苹果变黑

您要问的是养生壶煮苹果红枣时苹果变黑的原因是什么?原因是由于苹果中的酚类物质与铁元素结合，导致氧化变色。养生壶煮苹果红枣时苹果变黑的原因可能是由于苹果中的酚类物质与铁元素结合，苹果中含有大量的酚类物质，这些物质在与铁离子结合后会产生棕色或黑色的沉淀物，从而导致苹果变黑。

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