棒鱼的棒鱼的做法(黑棒鱼怎么做才能好吃一些)

棒鱼的棒鱼的做法

煎棒鱼需要的材料：棒鱼、鸡蛋、油、盐、面粉、味精、葱、蒜、姜、料酒。

具体步骤.

1、将棒鱼洗净后，去除内脏；

2、放葱姜蒜末、盐、料酒腌30分钟；

3、鸡蛋加入商量白面打匀，可以加一点水；

4、放入腌制好的鱼挂糊；

5、热油转一下锅，染锅边上都沾到油，人放入鱼不动，中火煎至金黄即可。

黑棒鱼怎么做才能好吃一些

黑棒鱼做香煎棒鱼最好吃
做法

1.将棒鱼解冻

2.这是去头去内脏的，就去去鳞洗干净即可。

3.从肚子切一刀，背不不切断，就是给片开

4.加入料酒，盐，胡椒粉抓匀入味二十分钟。

5.倒入少许金龙鱼黄金比例调合油

6.将鱼双面粘上薄面粉。

7.锅里倒入金龙鱼黄金比例调合油

8.油加热。

9.放入鱼片，小火煎熟一面。

10.翻面煎另一面煎至金黄熟透即可。

乌棒鱼怎么做好吃

可以做乌鱼汤，方法分为5个步骤：

1、准备生姜10g、油10g、葱段10g、料酒10g、盐10g、乌鱼骨1000g。

2、将切好的姜片放入热好的油中，用油爆香。

3、将洗干净的鱼骨放入锅中煎炒一下。

4、然后放入切好的葱段、料酒、水。

5、再快煮熟出锅之前放入盐即可。

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棒鱼又名黑鱼，做法如下：
主料
黑鱼一条.
辅料
莲藕300g、粉丝100g、盐s适量、鸡精适量、淀粉适量、老抽4匙、生抽4匙、油适量、姜片6片。
方法/步骤
1，黑鱼宰杀好后洗净控干，切断尾部，把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来；
2，剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留，用刀剔除；
3，剩下的不带刺的鱼肉，沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片；
4，将剩余的鱼架切段，与鱼头、鱼尾、鱼皮一起留好备用。
5，之前处理好的鱼架，在沸水中汆去血水，然后捞出控干；
6，将汆好的鱼架放入盛好水的沙煲，加入姜片（多一点）、莲藕（去皮切成滚刀块状）、葱段；
7，大火煮沸后，用小火煲2.5—3小时，然后调入适量盐和鸡精即可。

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冰冻棒棒鱼怎么做好吃

所需食材繁体

主料：

棒棒鱼

250g

辅料：

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

十三香

适量

食用油

适量

料酒

适量

酱油

适量

操作步骤反馈

1.将棒棒鱼解冻，收拾干净，放入酱油，葱段，姜末，蒜末，十三香，料酒，腌制两个小时。

2.锅内放入适量的油，待油热放入棒棒鱼，不要急于翻个，等锅内的水犒干，（因为不是新鲜鱼，所以出水）在翻面。

3.待鱼都煎至金黄色。

4.即可出锅。

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