边吃饭边喝水不利于消化吗

边吃饭边喝水不利于消化吗

这个说法是真的。消化功能主要靠胃液，胃液里有胃酸是最初始的一个消化功能，这时候它能把我们吃进去的一些蛋白质、脂肪和淀粉也好，做一个初级消化，而我们知道胃酸的浓度对于消化功能非常的重要。如果我们是边吃饭边喝大量的水，这样无形当中就会把我们的胃液给稀释，这样稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低，而胃酸这个初步浓度降低以后，对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的这种初级消化功能就会有所影响。

边吃饭边喝水好吗 边吃饭边喝水的危害

1 吃饭少量喝水没有影响 在吃饭的时候少量的喝水对食物消化吸收是不会有影响的，对身体也没有什么害处。而且在食物比较干，并且唾液分泌不足的情况下，适量喝一些水，会降低唾液浓度和稀释部分胃液，有利于食物吞咽和消化。

2 吃饭时大量喝水的影响

减少唾液消化作用

人的口腔内唾液腺分泌大量唾液对食物进行化学性分解消化，食物经过口腔初加工消化后，再送入肠胃进一步消化吸收食物中的营养素，边吃饭边喝水，水会将起消化作用的唾液冲淡，减少唾液的消化作用。

加重肠胃负担

吃饭时喝水还会使食物未经口腔仔细咀嚼就进入肠胃，加重肠胃的负担。过多喝水还会冲淡胃酸，削弱胃的消化功能，其结果是一方面影响肠胃功能，另一方面造成食物营养成分未经充分消化就被排出体外。大量喝水还会使胃充盈，使人产生饱腹感，减少进食量。

3 饭前半小时喝水最好 饭前半小时空腹喝杯水，可以稀释胃酸，帮助消化吸收，供应身体对水的需要，同时还能造成饱腹感，降低食欲，也减少了对热量的摄取。

4 饭后立即喝水不好 有的人习惯饭后马上喝水或是喝茶，这样是不科学，饭后喝水会冲淡胃液，影响食物的消化吸收，因此饭后至少要过半小时才可以喝水。而喝茶的话，茶叶中的鞣酸可以与食物中的铁合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，喝茶应该等饭后1小时，食物中的铁已经基本吸收完毕，这时才不会影响铁吸收。

边吃饭边喝水为什么不好

不少人有边吃饭、边喝水的习惯，这种习惯不好，因为这样会影响食物的消化吸收，增加胃肠负担，天长日久可引致胃肠道疾患，造成营养素缺乏。

人体口腔有两大消化功能，其一是通过牙齿和咀嚼肌将食物切割磨碎进行机械性消化，其二是口腔内唾液腺分泌大量唾液对食物进行化学性分解消化。食物经口腔初加工消化成食团，送入胃肠进一步消化、吸收食物中的营养素。如果边吃饭、边喝水，水会将起消化作用的唾液冲淡，减少了唾液的消化作用；同时也易使食物未经口腔仔细咀嚼就进入胃肠，势必加重胃肠的负担。如喝水过多还会冲淡胃酸，削弱胃的消化功能。其结果是一方面影响胃肠功能，另一方面造成食物营养成分未经充分消化吸收就被排出体外。大量喝水还会使胃充盈，易使人产生饱腹感，减少进食量。

饭前或饭后适当地喝一些营养丰富、味道可口的汤，如瘦肉汤、猪肝汤、猪骨汤、鸡蛋汤，可以起到刺激胃液分泌，促进食欲的作用，尤其在夏天还可以补充消耗掉的盐分和水分，有利于健康，但不宜大量喝汤。

边吃饭边喝水对胃好吗?用开水泡饭对胃有伤害吗?

呵呵
吃饭的时候喝水是不好的
胃里消化液里含有大量的酶，而酶是一种生物催化剂
必须又适宜的环境才能发挥作用，本身胃中的消化液是酸性的（好像是盐酸成分把，又点忘了，不过肯定是酸性）
你水喝多了，胃中的酸浓度降低，ph值变高，就不在适宜酶的活动，这样消化起来就会出现问题，虽然你并不感觉又什么不妥，不过时间长了，你胃部消化就会变得很脆弱，吃点难消化的东西，你就会比正常人更难受
所以不要再吃饭的时候和水，当然少量的，润润喉咙还是可以的

边吃饭边喝水，这种吃饭方式会影响人的消化吗？

有人喜欢吃饭时，旁边放一杯水或汤，边吃饭边喝水，但也有一种说法认为边吃饭边喝水对胃不好。到底边吃饭边喝水对身体有没有危害呢？据央视《是真的吗》采访相关专家报道，边吃饭边喝水确实会影响消化，而且对胃部蠕动也有一定影响。那吃饭时如何喝水才更健康呢？下面，经济日报-中国经济网健康频道为您总结梳理。

吃饭时可小口喝水

看来边吃饭边喝水确实会对消化系统产生影响，但医生也同时强调这并不是代表进食时完全不能喝水，而是需要在量上进行控制。如果特别干，难以下咽，适当的有水有汤或者有粥，是没问题的，最恰当的比例就是感觉饮食比较顺畅，吞咽没有特别干燥。

饭后不要立即喝水

人体的胃在饭后处于饱腹状态，此时再喝入大量的水，等于硬生生将你的胃部“撑大”，日子长了，胃慢慢扩张 ，吃得也越来越多，长胖只是时间的事儿了。其次，饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心等胃部不适。

饭前半小时喝水较适宜

饭前半小时，我们的胃处于空腹状态，但是胃酸浓度较高，饥饿感比较强。喝一杯水不仅可以稀释胃酸，还可以缓解饥饿感，帮助我们控制食欲。其次在空腹状态下喝水，水在胃内停留10分钟就会进入小肠，随后便会立即被小肠黏膜吸收进入血液里，完全被身体吸收利用了，从而可以为身体补充水分。

别喝过烫的水或汤

35℃～40℃的温水，是胃肠道感觉最舒服的温度。不建议喝太热或太凉的水，过烫的液体进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌。而摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。

想减肥先喝汤

对于想要减重的人来说，理想的进食顺序应该是先喝汤，再吃菜，最后吃饭。吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，可滋润口腔食道，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，饭前喝点清淡稀薄的汤，刺激胃液分泌，便于肠胃的吸收，饭量也相应地减少，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。

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