菠菜和芹菜可以在一起吃吗

菠菜和芹菜可以在一起吃吗

菠菜和芹菜可以一起吃，有清热解毒，促进肠道蠕动的功效。

常见的做法有菠菜芹菜炒五花肉，如下：

主料：200克芹菜，200克菠菜，100克五花肉。

辅料：适量食盐，适量葱，适量酱油，适量食用油。

步骤：

1、将芹菜、菠菜洗净，切段；

2、锅内放入适量食用油，放入五花肉，煸炒5分钟；

3、放入芹菜、菠菜，炒2分钟，即可。

芹菜和菠菜同吃会相克吗

芹菜和菠菜同吃不会相克

1、菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。此外，菠菜还对肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等疾病都有较好的治疗作用。

2、吃芹菜可以由清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效。因为它有清热解毒的功效，常吃可平肝解热，还可以有效预防春困，让人体神清气爽。此外，芹菜还有降血压的作用，对高血压引起的头晕、头痛有辅助疗效。

扩展资料：

芹菜不能和什么一起吃

1、芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。

2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹：蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃，或只是用开水简单地烫一烫，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活。

此时若与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，则可以保护维生素B1。

3、芹菜与甲鱼：两者同食就会中毒，可以饮用橄榄汁解毒。

4、芹菜与菊花：两者同食会引起呕吐。

5、芹菜与鸡肉：两者同食会损伤元气。

参考资料来源：人民网——芹菜可防动脉硬化 芹菜不能和什么一起吃？

参考资料来源：百度百科——菠菜芹菜云豆汤

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