为什么巧克力用锡纸包

为什么巧克力用锡纸包

巧克力的熔点低,铝箔具有良好的导热性,可以将热量很好的传开。巧克力是脂类又容易融化,普通纸会被油脂渗透,纸还会吸水,而铝箔就没有这些缺点。

为什么用锡箔纸包装?

使用锡箔包装食物有助于密封异味，而无需打开冰箱，也不会因为难忍的气味而死在轨道上。只需确保将箔纸紧紧捏在容器的侧面，以免空气进入或流出。

对于需要在不久的将来重新加热食物的食物，铝箔纸包装是理想的选择。由于铝箔可以承受高温，因此使这种食品包装材料成为工作的最佳工具。

铝箔不能透过水分，光线，细菌和所有气体。由于它具有阻挡细菌和水分的能力，因此与用塑料包裹的食物相比，它可以使食物持续更长的时间。

作用

锡箔纸的隔热性很好。夏季如果在楼顶覆盖一层锡箔一样的反光材料基本可以解决60%的太阳直射问题。剩下的就是要考虑这层金属反射膜本身也会变得很热，而将热量继续传递到楼板上。

如果将这层反射膜架空，在膜和楼板间保留150～200mm的空气流通层，效果就会很好了。

锡箔纸有很好的光洁度和热反射性，有了锡箔纸的保护，香烟的味道就不会受到外界的刺激而走味，更重要的是它不会受到空气和环境潮湿而变味，香烟里的烟丝不会变质，使它们的保质期时间更长！另外还有隔热、美观的因素在里面。所以烟盒子里面都有层铂金纸。

烧烤时也可用用到锡箔纸。包裹于食物外层，熟得很快而且香味浓郁，不易变冷。餐馆里的烤羊腿外面一般多会有一层锡箔纸。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/shenghuozixun/253602.html

上一篇: 为什么巧克力会融化

下一篇: 老子的生平介绍

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!