为什么古代的伙计叫小二(为什么古代客店的服务员都叫小二,而且都是男的)

生活资讯 2023-07-16 05:13:39   点击量 : 8983  

作者 : 生活资讯通

为什么古代的伙计叫小二(为什么古代客店的服务员都叫小二而且都是男的)

为什么古代的伙计叫小二

在古代,生活在社会底层的普通老百姓一般没有名字,上学的人有学名,做官的人有官名。但是,百姓中上学和做官的人是极少数,因此他们的名字多用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。古代饭馆或客栈里的伙计都是百姓,则要给予伙计一个数目符号进行称呼,当家老板是“店老大”,识字能记账的叫“先生”,伙计就称之为“店小二”或者“小二哥”。

为什么古代客店的服务员都叫小二,而且都是男的

在古装剧里边,我们会经常看到这样一个场景,客人进门一坐下,就喊一句:小二,上茶!那边就回答:来啦,客官您的茶,请慢用!先闻其声,在见其人,成了中国古代店小二独有的特点。

我们先了解一下,在古代,生活在社会底层的老百姓,一般都目不识丁,很多学生只有上学了才会给自己起一个名字,很多情况下饭都吃不饱。穷人家孩子的名字,一般用长辈或者父母年龄合算一个数作为称呼。

古代客栈或者茶楼等场所,一般人们认为客栈老板是店老大,那店里的伙计自然而然就被叫店小二了。

至于为什么店小二都是男的?我觉得可能是以下两个方面的原因:

一、 在古代封建社会,奉行男尊女卑,女子要做到三从四德,贵族的女孩子一般都在家里做做家务和针线活,就算是出门那也只是偶尔买个胭脂水粉。而男人他们要出门打拼,挣钱养家糊口,这就是通常所说的男主外,女主内。就是因为这样,男性做店小二的几率就大了。

二、 古代社会动荡不安,很多人漂泊在外,居无定所的人非常多,像一些街头恶棍等也是屡见不鲜,如果女孩子到酒楼等场所做斟茶倒水的工作,那些恶棍看到这样一个羞答答的女孩子在伺候他,想必就会对她打起坏主意。即便在现代社会,我们也能看到很多女服务员被调戏的报道。所以,店小二一般也是用男性。

为什么古代上菜的人叫“店小二”?所有上菜的都叫小儿吗?

我们现在去酒店酒楼吃饭,都是直接叫上菜的人?服务员?,可是在古代的时候,大家都是叫他们?店小二?,一起来看看缘由吧。



其实在古代的时候,店里也有女的服务员,也就是女小二,但是那时候大家都不叫女小二,而是叫她店丫头。最早的时候,那些服务生在酒楼里是被叫做?伙计?,但是后来慢慢就变成?店小二?了。相传在很久以前,有一个服务生名叫王示,没读过书,大字不识,自己的名字也写不好,经常把王示两个字写的很开,让人以为是王二小,后来人们就经常叫他二小上菜啦,但是后来人们又觉得叫二小有点别扭,还不如叫小二来的顺口,于是慢慢的人们就叫?店小二?上菜了。就这样,?店小二?这个名字就传开了,后来人们就把同行业的服务员,都管他们叫做?店小二?。




当然这个只是一个故事,有点像世人虚构的一个故事,但是?店小二?我们也可以按照现在的意思来解释,也是可以解释得通的。


比如说一个店最大的就是老板了,那么老板就是这个店的?店老大?,那么其他的人员都是在老板之下,那自然就是排名第二,叫做?店小二?也是很正常的了。




至于我们现在都不管那些人叫?店小二?,我觉得主要是跟现代人的服务理念,还有店面的营业性质有关吧,古人那时候开的店一般都是小店,小茶馆之类的,那些小二就是负责上菜,而现在我们到外面吃饭,更多的是享受一种服务,所以后来餐饮业也都开始拼服务质量了,于是我们也管他们叫?服务员?了。

古代餐馆里端茶倒水的为什么叫小二?

爱看古装剧的朋友都知道,每当电视剧里的主人公找到一家客栈吃饭或者住宿的时候,店小二在门口大叫一声“客官”您里边请。之后主人公开口可能就问:“小二,有没有什么好酒好菜”?或者是“小二,有没有上好的客房”。那么,店小二的称呼如何而来呢?

现如今大家普遍认为的就是古代贫民百姓上不起学,几乎都不认识字。只有一些有钱的人才认识字,这些穷人就连名字都没有。他们一般都用行辈或者父母的年龄合算一个数来当做姓名。非常的方便大家叫。

我们常听说张三、李四等,不是没有来源,他们的来源就是古代的底层劳动人民。饭店里的服务员几乎上都是一些出身贫贱的贫民。大家也没什么名字想称,掌柜的算是老大,他们当然算是“小二”了。随着人们这样叫,慢慢的店小二就成了古代服务员的称呼这也是理所应当。

起先并不是叫的小二,而是人们长期的生活习惯以及说话方式的延续使得慢慢的让大家认为服务员就叫店小二。从宋朝开始流行这样的叫法,所以大家看的电视剧里基本都叫店小二。

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