芒果里面颜色发黑是不是坏了

芒果里面颜色发黑是不是坏了

芒果属于热带水果，比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏，保存时气温较低就会发黑。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，表明水果被冻伤。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。之后果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

切开之后芒果里面发黒是怎么回事儿？可以吃吗？

芒果发黑说明已经坏了，是不能再吃了，及时注意饮食卫生安全，避免引起腹泻，如果已经食用要及时注意预防腹泻的发生。
芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

芒果发黑了还能吃吗？

芒果变黑了，正常情况下是不能吃的。

芒果变黑了，说明已经开始变质，已经产生了对身体不好的毒素吃了可能会中毒。其他的水果也是一样的，如果颜色发生变化，或者是有一小块地方开始烂了，那么整个果都不能吃了。不要为了不造成浪费而伤害自己的身体。

如果只是芒果皮变黑了，里面的果肉还是完整的没有坏那就可以吃。

扩展资料

由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。

-芒果 （漆树科植物）

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