猫屎咖啡怎么冲(猫屎咖啡是怎么制作的?)
猫屎咖啡怎么冲
需要准备的用具:手冲壶、滤杯、滤纸、下座—玻璃壶、杯子。
冲泡一杯咖啡分量的步骤为:
先将咖啡杯进行温杯;将滤杯架在玻璃壶上, 将热水倒入手冲壶内使其静置慢慢降温至85到95摄氏度左右;以热水淋下使滤纸平贴与滤杯上并滤杯与玻璃壶,接着将水倒出;将约12克的咖啡粉倒入滤杯,并拿起滤杯以手拍打侧面使咖啡粉表面略平;以手冲壶由滤杯中央注水浇浇至接近滤杯周围,不要冲到最旁边的咖啡粉,接着往外出使其浸湿咖啡粉后静置约20到30秒,如此反覆直到下座玻璃壶的咖啡到一杯的分量。猫屎咖啡是怎么制作的?
猫屎咖啡又叫麝香猫咖啡,是经过胃肠道的发酵最后从粪便排出。麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。
这样在消化过程,让咖啡豆产生了神奇变化,风味趋于独特,味道特别香醇,丰富圆润的香甜口感也是其它的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质,让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多,反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。因为野生麝香猫显然更善于挑选好的咖啡果实,从而让这种咖啡有着卓尔不凡的特点。
猫屎咖啡在全球都是有名的黑咖啡种类,而制作的过程也是很特别的。需要麝香猫将咖啡果吃到肚子里,但咖啡果猫是没有办法进行消化的,所以在肠胃当中发酵一段时间之后就会随着粪便排出。最后从粪便当中将咖啡豆挑选出来,经过加工处理,就成为了最后的猫屎咖啡。
麝香猫咖啡,产于印尼。18 世纪初,荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园,并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子,并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。
麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用,这本身就是一种自然筛选,其次,当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵,产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬,成为国际市场上的抢手货。
猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫作麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆,也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵。麝香猫在中南半岛,印度(东北部), 孟加拉,不丹,锡金,尼泊尔,克什米尔地区都有所分布,但能产出猫屎咖啡的,只有苏门答腊麝香猫即印尼麝香猫。
第一次喝猫屎咖啡怎么才能装成经常喝的样子?
猫屎咖啡是一种比较稀有、奇特的咖啡,它你制造过程有点复杂,产量又少,自然价格就不会低了,普通人都很少能经常喝得到这种咖啡,而且这种咖啡的口味很独特,不是每一个人都喝得习惯的,不过,不排除有一些人其实不喜欢喝猫屎咖啡,只是用喝猫屎咖啡的行为来显示自己有多高大上而已。所以经常有一些人第一次喝猫屎咖啡却要装作经常喝的样子,那样就有种装逼的感觉,不过也不是不能装逼的。
首先,你要别人看不出你第一次喝猫屎咖啡,你首先要用一套适合冲猫屎咖啡的用具,你去网上搜一下就知道猫屎咖啡适合什么用具了,懂得用适合的用具你才可以接着装下去,要不然就很容易被别人看穿了。
接着就是操作了,这一步是相当重要的,如果你不会熟悉并且正确地冲调猫屎咖啡,内行的人一定就很容易看出来了,所以你要掌握其中的水量、温度、用量等比较细节的操作,还要注意一些影响猫屎咖啡口感的不正确操作,比如说不能加奶加糖,或者不能随意搅拌。只要你熟练的展示正确的操作,就很容易装逼成功了。
最后就是饮用的问题了,饮用前的细节动作不用我多说你应该都要注意的,实在不知道就模仿着其他人做。不过,很多人第一次喝猫屎咖啡都可能不习惯其中独特的味道,这时你的表情一定不要露出异样,一定要装作很享受的样子,这样就不会穿帮了。
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