每天坚持喝酸奶好还是牛奶好

每天坚持喝酸奶好还是牛奶好

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉;牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等；每天坚持和酸奶或牛奶都是有益处的，但酸奶比牛奶营养价值更高。

成年人每天喝酸奶跟牛奶哪个好？

奶制品在营养食物里边一直都占据了不可忽略的一席之地，其中最有代表性的就是牛奶以及酸奶，很多人喜欢将这两种饮品当作早餐，不仅营养成分丰富，而且携带方便，不需要占用太多的早餐时间，很多人觉得牛奶跟酸奶都是乳制品，所以它们之间应该没有什么差别，喝哪一种都能够给身体带来好处，其实并非如此，它们里边的营养成分有很大区别，所以经常喝这两种不同饮品的人，身体也会出现很大的区别。

每天喝牛奶和每天喝酸奶的人，原来身体素质也有区别，不妨了解

首先我们需要了解人体所需的营养构成，主要就是包括碳水化合物，蛋白质以及脂肪，其中碳水化合物负责给身体提供能量以及热量，这样才能够让各器官的运行有动力，而且保持血液的正常循环，让身体维持在一个稳定的温度；而蛋白质是合成体内各种激素以及酶的必备原料，而且蛋白质还要参与细胞的分裂与新生；而脂肪的存在就是为了帮助身体储存能量，以备不时之需。

接着我们需要了解一下牛奶与酸奶的营养成分区别。酸奶其实就是以牛奶作为原材料，经过一系列的发酵过程制作而成，其实两者里边的营养成分都是蛋白质以及钙元素还有维生素，但是酸奶经过发酵，里边含有丰富的乳酸菌。而相对来说，酸奶里边的营养成分更容易被人体吸收，而且酸奶对肠胃的保护作用更好，但是酸奶中的热量要高于牛奶。

长期喝牛奶与喝酸奶的区别

综上所述，我们就会发现，长期喝牛奶与喝牛奶的人，身体素质一定会发生不同的变化，其中经常喝酸奶的人肠胃肯定更健康，而且身体的营养更加充足，但是喝牛奶的人肯定会喝酸奶的人更不宜发胖，因为牛奶里边的热量低，能够产生更强烈的饱腹感。而且我们会发现，酸奶的保存周期基本上都比牛奶的保存时间长，这主要就是因为里边的有益菌落不一样，但是这也决定了两者的营养价值，相对来说，牛奶的新鲜程度更高，所以对营养成分的保存更加完整充分。

观点总结：希望大家在选择牛奶跟酸奶的时候，不要因为牛奶营养价值高而抛弃酸奶，也不要因为酸奶容易吸收而忽略牛奶，最好是能够根据自己的需求进行选择，如果肠胃功能薄弱的人，可以适当喝点酸奶进行改善，如果想要控制体重的话，可以选择牛奶。

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