美国进口果汁品牌哪个好

美国进口果汁品牌哪个好

1、兰格果汁。百分百复原果汁，颜色有点偏厚重感，味道上感觉酸甜中略有苦涩感，酸甜味正，苦味有点大，橙子中含有柚子素和柠檬苦素。

2、纯果乐果汁。世界第一果汁品牌，源于美国佛罗里达州，纯正、自然、营养的水果美味风靡了全球近60年。

3、蔓越莓果汁。比如红石榴果汁具有独特的酸甜口味，清新爽口，苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，又具有口感较不酸又顺口，保持了蔓越莓独特的风味。

干货 | 还不知道什么是HPP？ 喝了这么多年果汁 我细细盘点给你！

从果汁小白到果汁控，

这些年也算是喝出了好身材也喝成了小博士。

到底什么是好果汁？

这要从市面上大大小小的果汁开始说起……
小时候，我最爱喝的是“果粒橙”， 总觉得喝着果汁，嚼着果肉，特务踏实 。特别上学路上带一瓶，简直叫一显摆，洋气的不要不要。

后来妈妈常常从超市买“100%汇源果汁”给我喝， 只因为100%这个字眼特别炸，总有一种莫名的信任感。

再后来我会选择便利店冰箱里存放的味全果汁， 保存在冰箱里面的果汁总觉得更加可信 。慢慢的便利店冰箱的果汁选择也越来越多，零度果坊、农夫山泉NFC等等…简直挑花了眼。
直到我们正式接触果汁市场，

才发现这是个鱼龙混杂的行业

一瓶果汁饮料的在《果蔬汁类及其饮料 GB/T 31121-2014》国标定义是：

果汁饮料（ 果汁含量≥10% ， 允许添加食品添加剂 ）及水果饮料（ ≥5且＜10% ， 允许添加食品添加剂 ）

也就意味说，果汁饮料就是：最少10%的果汁含量，剩下的基本都是水、白砂糖、糖浆、食用香精... 以及各类增稠剂、防腐剂，稍微良心的点的商家可能会加点维生素C，但也无济于事。 说到底就是没营养的水果味高糖饮料。

就算包装上标注了100%纯果汁，也可以是浓缩还原的。 100%并不代表鲜榨纯果汁 ，分享给各位学霸们一个知识点：

在浓缩果汁的时候，如果是90%的水份都被去掉了的浓缩果浆，只需要在还原时加回90%的水，就可以说自己是100%的纯果汁了呢！

以此类推，再多兑一份水，这就叫50%的还原浓缩果汁呢！再再多兑一份水，就是25% 的果汁饮料啦！ 哎呀喂，这是卖水呢还是卖果汁啊！

你可能会问，既然要加水回去，干嘛还要浓缩啦？

这是因为，

（果浆+水）高温灭菌 = 放不坏+没营养

你Get到盈利模式了吗？

NFC的全称是Not From Concentrate，“未经浓缩还原”的意思。也就是说，你在瓶子里见到的果汁，就是从水果榨出来的原汁，不掺水。NFC经过了巴氏瞬间高温消毒后，在低温下能保存一个月甚至更久。

没有了还原浓缩汁那样脱水再兑水的过程，NFC果汁口感和营养都有提升。 但试想一下，你把自己鲜榨的果汁煮熟了喝，你还想喝不。 所以说，牛奶用巴氏杀菌还是好牛奶，果汁用巴氏杀菌就未必是好果汁了。

之前的果汁都没有提到榨汁技术，为什么啊？ 因为有简单粗暴的杀菌了，也就无所谓怎么把果汁榨出来了。

冷压榨技术 （Cold Press）是把传统的离心榨汁改为液压冷榨，通过吨级压力把水果中的水分压出来。这样水果的温度不会升高且减慢了氧化过程，从而保护了其中的营养物质和风味。最早发明这个技术的美国人叫Norwalk，所以现在美国最有名的冷压品牌就是Norwalk牌。 自然疗法中用于抗癌的绿汁、红汁指定要用冷压榨机器完成。 简直是教科书级别的榨汁神奇。

这么好的榨汁技术，不配上高端大气上档次的杀菌技术都不好意思！

不杀菌的冷压果汁只能保存72小时（稞悦之前的技术）。但巴氏灭菌要加热而冷压果汁的特色就在于“冷”，根本没法儿用巴氏。 不能高温那就高压呗，把微生物压死不就好了嘛 ！

超高压灭菌工艺 （High Pressure Processing，HPP）简直是杀菌界的大招。将新鲜冷压榨的蔬果汁放进一个注满水的600Mpa超高压（比海底压力还高好几倍）的舱里加压。细菌霉菌都统统灭掉，但风味和营养能最大化保留。且可以保存15天的新鲜原味。

从可口可乐公司投资的Suja到星巴克旗下的Evolution，美国的几大果汁品牌已经将HPP冷压运用到炉火纯青的地步。

所以，果汁公认的第1名是实至名归的HPP冷压蔬果汁，第2名是非还原浓缩汁（NFC），第3名是100%浓缩还原汁，第4名便是垫底的各种果汁饮料啦！

不聊啦，我去喝HPP冷压果汁啦！

哪个牌子的NFC果汁是最好的？

关于NFC果汁的知识楼上介绍的也挺多的了，下面简单推荐几款个人觉得还不错的NFC果汁吧~ 1、17.5

农夫山泉新出的一款NFC果汁，全程0~6度储藏运输，果源主要来自赣南、新疆等国内优质的水果产地，同事姐姐就在农夫山泉，G20的时候喝了不少，整体口感还是挺不错的，反正我觉得瓶子真的挺好看的~950ml，大概30块左右一瓶~
2、零度果坊

零度果坊最近卖得也挺不错的，也是全程冷藏保存运输，用顺丰送货的，300ml一瓶，大概十几块一瓶吧~

3、森美

森美的定位比较高端了，主打的是保留鲜橙囊胞，号称一盒300ml的橙汁有5个橙子直接榨取，价格确实贵点，大概300ml的就要卖20多了。

4、赞美诗

西班牙的品牌，据说来自西班牙南部百伦西亚的晚熟橙子，果汁含量在40%以上。而且应用了特殊杀菌技术，不需要冷链保存，这点还是挺神奇的。1L的大概30块钱吧，对进口产品来说性价比还是挺高的~

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