米酒对胃好吗(米酒的功效与作用及禁忌)

米酒对胃好吗

一般喝酒伤胃，但米酒养胃。因为糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。

但米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量不要超过500克，如果酒精度数较高，则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。

米酒的功效与作用及禁忌

一、米酒的功效与作用

（1）米酒是一种酿制的饮品，它的酒精度数相对比较低，对于身体有很好的保健养生的作用，尤其是对于女性和老人来说，适当的喝一些米酒，能够达到很好的调理身体的效果，对于女性来说，具有活血行经的作用，能够预防月经不调，还有一定的能够促进产妇催乳的作用，能够预防乳汁不畅。

（2）糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒。

（3）糯米酒如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。

（4）米酒冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效；烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益；如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症。

二、米酒的食用禁忌

（1）米酒不可空腹喝。空腹喝米酒，胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多，此时胃酸与酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易对胃造成损伤。

（2）米酒切勿与西药同食。米酒是发酵制品，与西药同服可能引发反应，导致不适。

三、米酒的适合人群

米酒适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

扩展资料

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。

参考资料    米酒

米酒喝有好处吗？

喝米酒对人体有以下好处:
1.促进唾液腺分泌唾液，增进食欲，促进肠胃蠕动，帮助消化。
2.营养成分容易被人体吸收，补气养血，适合术后恢复及孕产妇，中老年及身体虚弱者食用。
3.提神解乏，缓解疲劳，提高神经的兴奋性。
4.消菌杀毒，对多种真菌有抑制作用，排除肠道内毒素。
5.增强人体免疫力，促进血液循环，升高体温，预防感冒等。
米酒是一种比较常见的食物，其中营养含量丰富，适量的饮用具有补气养血、滋阴补肾、疏通经络、促进消化以及调节神经衰弱等功效。而且若是女性适量的食用，还具有美容养颜、丰胸等好处，若是产后食用，还有通乳的效果。但米酒中也是含有酒精的，一次性不能过量饮用，以免加重肠胃及肝脏的负担，另外若是肝脏功能不好的人群最好避免食用，以免影响到身体健康。

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