面粉从哪里来的

面粉从哪里来的

面粉是由小麦磨成的粉状物。

按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好。不可以用漂白剂漂白，过度漂白，颜色为死白灰色。对于制作硬式面包，面粉颜色并不重要。

西方的面粉从哪来的

是一种由小麦磨成的粉末。
其工艺很复杂，小麦要经过清理，除杂，去石，润麦、研磨。研磨系统有磨粉机、清粉机，平筛。先将小麦破开，然后破开的小麦不同大小的麦粒进入不同的磨粉机，通过平筛和清粉机，最后得到面粉和麸。会变胖的原因是小麦淀粉蛋白质含量高。

面粉是怎么来的图片

一般来说要经历下面几个环节，附图是具体小麦粉的生产工艺图，供你参考：

工艺流程：小麦--受料槽--斗式提升机-去铁质杂物--圆筒初清筛--去麻绳等杂物--斗式提升机--立仓--小麦制粉车间--清理工段--制粉工段--全粒法清理工段--制粉--谷朊粉车间--打包装袋--仓库。

工艺流程图：

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