木耳炖肉可以吗

木耳炖肉可以吗

一、主料：猪肉500克，木耳250克。

二、辅料：胡椒粉，鸡粉，食盐，水适量。

三、步骤：

1、把猪瘦肉洗干净，切片。

2、干木耳泡发半个小时，洗干净。

3、锅里放入冷水。

4、把猪瘦肉放入锅。

5、把木耳放入锅里。

6、大火烧开，转文火煮至肉片断生。

7、锅中加入鸡粉、盐和胡椒粉，即可。

木耳和大骨泡在一起没住如果把木耳捞出来再煮肉可以吃吗？

当然可以吃，味道不要太鲜美啊
下面讲一下具体作法，每逢重大节日，排骨和大骨都是一道必备菜肴。浸润在热腾汤汁里的排骨块被精准地夹住捞起送入口中，既获得饱腹的满足和味蕾的享受，也体味到芊芊世界带给我们美好的馈赠。
烧制排骨和大骨汤的方法有许多种，糖醋排骨，玉米排骨就是比较常见的两个例子。排骨不仅味道好，对人体也有很大的滋补功效，可以补充蛋白质、增强体力、补血等等。很多人习惯在做排骨时放油，这样会让口感变得厚重。试试排骨和木耳一起煮，吃起来不油腻，营养价值还很高。
菜名：木耳蒸排骨
准备食材：干木耳1把，新鲜排骨450克，香葱1根，生姜2片，大蒜适量蚝油适量，食用盐少许，料酒1大勺，玉米淀粉1大勺，豆豉1勺，生抽适量，糖少许，胡椒粉1小勺，小米椒1个
制作方法：
1、木耳和适量清水泡在一起，把木耳泡发泡开。捞起木耳，用剪刀剪去木耳根部，再撕成若干小片，冲洗第二遍后捞起沥水。取出一个盘子，把处理好的木耳片均匀地铺在底部。
2、排骨和适量清水泡在一起，洗去表面滞留的血污和其他杂质。在此过程中需要为排骨换两次水，把排骨洗得干干净净。
3、大蒜、生姜、香葱、小米椒各自洗干净，大蒜切成蒜末，生姜切成姜末，香葱切成葱花，小米椒切成圈，装起来放在一旁备用。
4、排骨洗好以后用厨房用纸擦干净，装在一个大一些的碗里面，依次加入蒜末、姜末、葱花、料酒、食用盐、生抽、糖、胡椒粉、蚝油、豆豉。用筷子朝顺时针方向缓缓搅拌，将所有食材均匀地混合在一起，使排骨入味。搅拌完成以后，放在一边腌制一段时间，二十分钟左右即可。
5、腌制完毕后向容器里慢慢加入1大勺玉米淀粉，手上戴好一次性手套，用手抓着揉搓、搅拌，确保排骨均匀地沾上淀粉，变得渐渐黏稠。
6、准备好蒸笼。排骨、木耳一并放进同一个碗中，搁在蒸笼里，启动大火蒸四十分钟。蒸的时候需要按排骨的具体大小来调节时间的长短。
7、蒸好后关火取出，在表面撒上一些小米椒圈和葱丝

木耳和大骨泡在一起十时没煮如果把木耳捞出来再煮肉可以吃吗？

木耳是不能煮的，只要用开水泡发就可以了。和肉一起炒的话，就先炒好肉，最好把泡发的木耳放里就可以了。木耳煮后反而会变少。用开水泡是最实用的吃法。
可以的，木须肉就是用黑木耳或（银耳）－－（白木耳）原料猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油料克。制作过程一1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀；2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝； 3、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木须；4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。

木耳炖肉好不好吃？

主料
前腿猪肉800克
香菇100克
木耳100克
干鱿鱼2只
辅料
味精适量
盐适量
步骤
1.前腿肉切大块，干鱿鱼2只
2.肉放砂锅
3.放干鱿鱼
4.倒入开水放香菇和木耳盖上盖炖3小时
5.炖好放盐和味精
6.完成

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