木耳能不能包饺子总该怎么做(黑木耳怎么包饺子)

木耳能不能包饺子总该怎么做

木耳能包饺子，做法如下：

材料：发开的黑木耳500克，猪肉200克，葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油；

馅的做法：

1、将猪肉剁成馅；

2、加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油拌匀；

3、将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。

小诀窍：木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。

黑木耳怎么包饺子

先将黑木耳涨发，洗净，剁成大米粒大小，加入自己喜欢的肉类或鸡蛋（我建议加入海米），植物油调料等等，和成较粘稠的馅就可以了。黑木耳具有较高的药用价值，可以清除人体垃圾，对消化系统具有清润作用。加入了虾米和黑木耳，使口感更鲜美，且营养丰富。

木耳馅的饺子怎么做

1、准备好肉末，将葱花切末，将干木耳泡发洗净切末，打入一只鸡蛋，加入盆中。

2、加适量的油，生抽，盐，顺时针搅拌均匀。

3、包好饺子后就放入沸水中煮熟。

4、将番茄切丁后，将小米辣切丁，锅里热油放入切好的番茄丁跟小米辣炒软成番茄酱的样子后， 加盐，生抽，适量的白糖，几滴醋继续翻炒， 然后加小碗水把酱汁煮开。

5、将饺子煮好把酱汁淋上即可。

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