木瓜蒸雪蛤要多长时间合适
木瓜蒸雪蛤要多长时间合适
10到20分钟。
具体做法如下:
先将雪蛤处理好。接着将木瓜洗干净,去籽,做好木瓜盅。最后,将处理好的雪蛤放入木瓜盅子,加入冰糖,隔水蒸10到20分钟就可以了。木瓜炖雪蛤的功效与作用
木瓜炖雪蛤的功效与作用是美容养肤
木瓜炖雪蛤做法一
材料
木瓜1个,雪蛤膏10克,牛奶1袋,冰糖1小块
做法
1、雪蛤膏用温水浸一夜,挑去杂质,放入开水中稍煮片刻(可加入姜片),沥干水份。
2、将木瓜洗净切开,加入雪蛤膏和冰糖,盖上切开的木瓜,用牙签固定。
3、锅内放水烧开,中火隔水炖1小时零30分钟,然后将牛奶加入再炖5分钟即可。
小诀窍
1、雪蛤膏一次不宜进食过量,以免吸收过多激素。
2、一周吃一次雪蛤膏己足够了。
3、挑靓雪蛤膏首先要看产地,认准东北林蛙所出产的,以完整少碎片的为佳。
4、靓的雪蛤色泽偏白、肉厚、带有清淡的鱼腥味,浸发后的雪蛤可以达到1比60的比例。
做法二,
材料
甜木瓜1个,雪蛤膏4克,鲜奶或椰露0.5杯,冰糖适量,水
做法
1.将干的雪蛤膏用滚水浸三小时或者一晚,然后倒去浸水,再用新的滚水慢火煲半小时.(加入少许姜丝或用香橙肉及汁炖同煲可去腥味).
2.煲好后倒去热水,再换冷水,这样就很容易拣去其杂质,黑子.拣去其杂质后用清水彻底洗干净.
3.将冰糖和水一起煲溶,然后放入洗白的雪蛤膏文火煲一小时,加入鲜奶.或椰奶(最好用瓷的容器煲制.)
4.木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内,注入煲好的雪蛤膏,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可
做法三,
材料
雪蛤,木瓜,冰糖,牛奶
做法
1.雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净杂质、血丝,(特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚)洗净,入滚水后盛起,滴干水分待用。
2.把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。
3.将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面,继续炖10分钟后加入牛奶即可食用(也可不加牛奶)。
做法四,
材料
原料:雪蛤膏10克,木瓜半个,冰糖2块,椰奶80毫升
器皿:蒸锅、纯净无油的玻璃碗(泡发用)
做法
【泡发过程】:
1、将10克雪蛤膏放入干净容器中,加适量温水浸泡。
2、好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大,此时要换大的容器继续泡发。
3、大概8小时后,雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好。
4、此时将一些杂质,或者有黑线的部分挑出来不要。
5、略微冲洗,放入小煮锅中,加几丝姜去腥,煮开即可关火,沥干备用。
【蒸制过程】:
1、将木瓜切半,里面的籽去除,雪蛤加入其中,同时放入冰糖。
2、蒸锅中将水烧开,放入木瓜雪蛤,盖上盖子,中火慢慢蒸1小时。
3、最后倒入椰奶或牛奶,继续蒸10分钟即可。
木瓜炖雪蛤的做法 木瓜炖雪蛤怎么做好吃
1、木瓜一个,雪蛤油2到3克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖适量。
2、雪蛤油泡发至白色半透明的状态,备用。
3、木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。
4、冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖至水开之后20分钟左右即可。
木瓜雪蛤做法
木瓜炖雪蛤,许多酒店会所都会有这道甜品,奶味浓郁,香味扑鼻。以木瓜和雪蛤为主要食材,用香甜的纯牛奶,炖出营养成分,滋补养生又可以美容,营养价值非常丰富,在家也可以做!
所用原料:
雪蛤8克,鲜木瓜一个,冰糖适量,干枸杞1克,生姜片4片,袋装纯牛奶两袋。
详细制作步骤:
1.要把雪蛤用清水冲洗干净去除杂质,接着用纯净水浸泡12小时,泡好后冲洗干净备用,鲜木瓜去除外皮,用刀直接切开三分之一,将里边的籽掏出来。
2.准备无油干净的砂锅倒入适量清水,把生姜片放到锅里,开锅沸腾后倒入雪蛤,煮一下去除腥味,捞出雪蛤倒入一个小碗里,加入适量纯净水,放入蒸锅里隔水蒸15分钟,蒸好后捞出直接放到木瓜里,倒入纯牛奶,加入适量冰糖,盖上木瓜切下来剩余的三分之一盖子,放蒸锅里继续蒸10分钟即可。
3.出锅后,撒上几粒枸杞,焖一会即可食用!
制作窍门:
在泡发雪蛤时可以在泡发的容器内放上几片生姜可以去腥,蒸的时候也可以放入大葱、生姜去腥。木瓜炖雪蛤一次性也可以多做些,放入冰箱保存。食用时用碗盛些,在微波炉内加热即可食用。
雪蛤煮多久最合适
干雪蛤用冷水泡好,把雪蛤里面的黑籽 筋挑出来。
加入冰糖和水蒸15-----20分钟就好了。时间不要过长雪蛤容易蒸化。
根据自己的喜好可以加牛奶 椰奶 蒸食。(最好蒸时给一片生姜,姜可以去雪蛤的腥味)
本文来自网络,不代表生活常识网立场,转载请注明出处:http://sdsy56.com/shenghuozixun/230660.html
上一篇: 木瓜汁加热会营养流失吗
下一篇: 木瓜蒸多久可以吗(蒸木瓜的具体做法)
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:15053971836@139.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
相关阅读