木薯到底要煮多久

木薯到底要煮多久

盖煮收汁即可，十分钟以内。

材料：木薯500克。

煮木薯的做法

准备好材料；起油锅，爆香蒜子；加入木薯、适量清水、盐、黄豆酱、沙茶酱；盖上盖煮至收汁便可；盛出。

木薯原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培，偶有野生。木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用。木薯在中国栽培已有百余年，通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系。

木薯食用方法

木薯食用方法

木薯的食用方法，很多人在生活中都是比较喜欢吃木薯的，木薯直立灌木，高1.5-3米;块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂几达基部，裂片3-7片，以下了解木薯食用方法。

木薯食用方法1 炒木薯

材料：

木薯1根，食用油、食盐、酱油、大蒜、葱各适量

做法：

(1)将木薯洗净后切成段，放入锅中蒸熟;

(2)将蒸好的木薯去皮、切成小块;

(3)锅内油烧热，放入蒜粒炒香，倒入木薯进行翻炒;

(4)加入少量食盐、水焖煮一会儿;

(5)出锅前加入酱油和葱花即可。

木薯糖水

材料：

木薯250克、片糖适量

做法：

(1)将木薯洗净后去皮，切成小块;

(2)将木薯放入电饭煲中，加入适量的清水煮大约20分钟;

(3)按照个人的口味加入适量的片糖进行调味即可。

炸甜木薯

材料：

木薯、花生、小鱼干各适量，白糖、食用油各适量

做法：

(1)将木薯洗净后去皮，切成薄片，小鱼干泡软，沥干水分;

(2)将木薯放入油锅中炸至金黄色后捞出;

(3)锅内留油，将小鱼干和花生炸一下;

(4)将适量的水倒入锅中，加入适量的糖加热至融化，待液体粘稠后关火;

(5)将焦糖倒入炸好的木薯片、花生以及小鱼干里面进行搅拌即可。

火腿木薯炒兰豆

材料：

木薯1条、兰豆50克、西芹50克、火腿50克、胡萝卜片适量，蒜头、生姜、食盐、胡椒粉、白糖、料酒、食用油各适量

做法：

(1)将木薯洗净后去皮，切成薄片后用清水浸泡;

(2)将胡萝卜压花，芹菜斜切成段，兰豆对半切，火腿切成片;

(3)锅内水烧开，加入适量的油、盐，将胡萝卜、芹菜、兰豆进行焯一下后捞出;

(4)再将木薯焯一下后捞出;

(5)锅内放油，爆香火腿后盛出备用;

(6)锅内留油，爆香蒜头、姜片，依次放入火腿、木薯、胡萝卜、兰豆、西芹进行翻炒均匀，加入精盐、胡椒粉、白糖以及料酒，翻炒均匀即可。

木薯粉是什么

木薯粉顾名思义就是将木薯经过一定的工艺制作而成的淀粉，它本身是没有任何味道的，如果往里面加入少许的水进行搅拌、蒸煮的话，就会变成透明的，而且尝起来口感会非常的有弹性。

木薯粉的药用价值

木薯粉是淀粉的一种，市面上有很多用木薯粉制作的食物，它的原材料是木薯，所以木薯粉的药用价值与其原材料木薯的药用价值是非常相似的，具有很好的消肿解毒的作用，对于跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等具有很好的作用。

木薯食用方法2 木薯的功效与作用

1、补充维生素

木薯是一种营养价值极高的养生食材，它含有丰富维生素，特别是维生素a维生素b以及维生素e，还有维生素k的含量都比较高，而且它还有的这些维生素能尽快被人体吸收和利用，能满足人体正常工作时对不同维生素的.需要，也能防止人体因缺少某种维生素而出现疾病。

2、补充矿物质

人体和器官在正常工作，人体在正常代谢时都需要一些矿物质，如果人体不能吸收充足矿物质，就会导致身体出现病变或功能减肥，而在日常生活中多吃一些木薯就能对身体补充多种有益的矿物质，特别是微量元素镁锌铜等物质的含量都比较高，能完全满足人体正常工作时对这些矿物质的需要。

3、保护血管

原来食用木薯后能吸收丰富微量元素钾这种物质，可维持人类血压稳定，而且能扩张血管，并能促进血液循环，还能增加血管壁的韧性和弹性，人们经常吃木薯能保护血管，防止心血管出现病变。

木薯的食用方法

木薯在洗净以后削掉外皮切成块儿的话可以直接吃，也可以把它与冰糖一起放在锅中，加适量清水一起煮熟制成木薯糖水后再吃，这样会让木薯的口感变得更甘甜更软糯。除了这些实用方法以外，木薯还能在烘干以后研磨成木薯粉供人们食用。

今天专门为大家介绍了木薯的功效与作用，也让大家了解了木薯的常见食用方法，能让大家在需要时及时正确的食用木薯，能让它发挥特别好的食用功效。

木薯食用方法3 木薯的营养价值

木薯中的淀粉含量是比较高的，与马铃薯类似，但是木薯所含有的热量要比马铃薯高出很多，是众多热带淀粉类块茎中所含有的热量最高的食物。这些热量主要来自于蔗糖、淀粉糖复合体。不过木薯的脂肪含量却要低很多。

蛋白质

木薯中的蛋白质含量要比其他食物高一些，可以作为补充蛋白质的来源之一。

维生素

木薯中的维生素种类比较多，有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K等，是人们维生素的主要来源之一。

矿物质元素

木薯中的镁、锌、铜等矿物质元素，可以起到很好的调节心率、维持血压等作用，这些元素都是人们正常生命活动中不可或缺的。

膳食纤维

木薯中的膳食纤维含量比较少，每100克的木薯中仅含有1.8克的膳食纤维，可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便在体内停留的时间。

木薯的功效与作用

木薯性寒、味苦，入心经，具有消肿解毒的作用，主要用于治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等病症，但是在食用这种食物的时候，需要注意，它是一种有毒性的食物，一般中毒症状比较轻的话，会出现恶心、呕吐、头晕等，如果严重的会导致昏迷、抽出甚至是休克死亡，所以大家在食用的时候，一定要注意。

保护血管

木薯中含有钾元素，我们知道钾元素对于维持血压稳定具有重要的作用，尤其是对于高血压患者饮食应该少钠多钾，而木薯就是这样一种食物，所以患有高血压等患者可以适当多吃一些木薯。

促进智力发育

木薯中的锌元素与人类大脑智力发育有着密切的联系，通常如果多注意对锌元素的摄取的话，儿童的智力发育会更好一些。所以儿童可以适当的食用一些木薯。

预防便秘

木薯中的膳食纤维虽然少，但是也是可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便以及毒素在体内的积累，对于预防便秘等具有很好的作用。

补充能量

木薯中很大一部分成分是淀粉，而淀粉经过分解可以为人体提供碳水化合物，迅速的为人体补充能量。

木薯怎么煮好吃

木薯可分为甜、苦两个品种类型。木薯还有毒
1，蒸着吃粉粉的好吃，如果你喜欢还可以蘸糖或是弄点香油加酱油什么的吃
2，再就是加入香葱炒着吃，炒过的很香的，但是炒着吃的话好象都会先把木薯先用清水泡几个小时，听说这样吃不易中毒
3， 1、剥皮
2、水煮
3、浸泡24小时以上
4、切片，加葱、蒜爆、干椒等作料爆炒
4，煎成煎饼比较麻烦，而且要有那种磨姜泥那样式的磨板才可以，不过这样的做法是最美味的了，薯饼很有弹性、有种软糯却弹牙的美味，好久没吃了，怀念中
还有一个简单的方法就是剥皮后，切段；然后锅里下油爆香蒜蓉，再将切成段的木薯放进去翻炒两下然后接着加水（水一定要适量，就是焖熟的时候水刚好煮干），加些许盐（一点点就够了，不是当菜炒的，放一点点提味罢了），盖上锅盖焖熟、干水就可以了（怕沾锅中间可以翻两下）
做木薯最后剥皮后再做，因为皮的毒性最大！
5， 可以剥皮后,将其磨成泥,然后调味摊到煎锅了煎成煎饼,美味啊!

煮地瓜要多长时间

20分钟。8-10厘米尺寸的地瓜，水沸腾后蒸20分钟上下即可熟透，在蒸20分钟后用筷子扎两下地瓜，若能随便扎透就表明地瓜已熟透。若更大一些便需蒸30分钟以上。地瓜含有蛋白、木薯淀粉、阿拉伯胶、甲基纤维素、碳水化合物、维他命及多种多样矿物，食用后对身体有益。

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