木薯怎么吃才好吃呢

木薯怎么吃才好吃呢

木薯富含淀粉和蛋白质，很好吃，木薯可分为甜、苦两个品种类型。

1、蒸着吃粉粉的好吃，如果你喜欢还可以蘸糖或是弄点香油加酱油吃；

2、加入香葱炒着吃，炒过的很香的，但是炒着吃的话会先把木薯先用清水泡几个小时；

3、 可以剥皮后,将其磨成泥,然后调味摊到煎锅了煎成煎饼。

木薯是如何进行食用的呢

木薯吃起来的口感比较独特，有苦味的也有甜味的，不仅营养丰富，而且有很高的食用价值，那么木薯是如何进行食用的呢？很多朋友对木薯食用方法可能不清楚，下面将为大家做出相关的介绍说明，希望能帮助到大家。
木薯是非常有特点的一种食材，有很高的食用价值，主要可分为甜、苦两个品种类型。在中国主要用作饲料和提取淀粉。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维、塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。作为饲料，木薯粗粉可代替所有谷类成分，与大豆粗粉配成禽畜饲料，为一种高能量的饲料成分。

木薯可以做成比较美味可口的菜谱，不仅好吃还很营养。把木薯最外面褐色的薄皮刮掉，横刀切薄片后放锅里冷水烧开煮熟，然后捞起放凉水里漂冷。最后炒来吃(就像炒土豆丝一样)，出锅时放点葱花，吃起来口感非常的清香，非常值得品尝。平时超市里卖的那种贴着标签为“红薯粉”的，我常常疑是木薯粉，因为在老家里印象是红薯粉颜色是黑褐色不耐久煮，而木薯粉颜色是较淡的褐色吃前要温热水泡且耐煮很筋道。
利用木薯块根和叶子作食物和饲料时，要注意把毒素去除掉，即浸水、切片干燥、剥皮蒸煮、研磨制淀粉等。切片干燥一般可除去75%的氢氰酸，加工制淀粉后含量甚微。甜品种类型剥皮蒸煮或切片干燥后均可安全使用，苦品种类型去毒处理后，也可食用和饲用，但主要用于加工淀粉。
通过介绍我们了解到通常我们都会把木薯加工成淀粉来进行使用，这在我们生活中使用的也较为广泛，受到了人们的一致赞扬，搜索确实是营养的食材，但也要注意合理的使用很重要，如果盲目乱用木薯的话，有可能会对健康造成不良影响。

木薯干怎么做好吃？

准备材料：木薯干、刀、黄片糖、水。

1、第一步，首先用水将木薯干泡开，然后用刀将木薯上划上纹路。如下图所示。

2、第二步，将木薯干的皮剥开，如下图所示。

3、第三步，将木薯干用刀剁成块状，如下图所示。

4、将木薯干放在锅内，然后在锅内加入水，如下图所示。

5、大火煮开，煮十分钟之后捞出，如下图所示。

6、将木薯干中重新加入清水，如下图所示。

7、第七步，在锅中放一块黄片糖，如下图所示。

8、如下图所示，黄片糖木薯干就做好了。

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1、材料：木薯1根，食用油、食盐、酱油、大蒜、葱各适量。

2、做法：

(1)将木薯洗净后切成段，放入锅中蒸熟。

(2)将蒸好的木薯去皮、切成小块。

(3)锅内油烧热，放入蒜粒炒香，倒入木薯进行翻炒。

(4)加入少量食盐、水焖煮一会儿。

(5)出锅前加入酱油和葱花即可。

水果木薯粉怎么做好吃

用料
红心地瓜 一个
大芋头 一个
紫薯 几个
木薯粉 适量
砂糖 适量
红豆 适量
珍珠 适量
牛奶 适量
步骤 1
紫薯，地瓜，芋头去皮洗净，上锅蒸熟。以紫薯为例，300g蒸好的紫薯趁热加入50g糖，用勺子压成泥，加入约150g的木薯粉，揉成团。面团的状态应该是不粘手，也不太干。
步骤 2
揉好的芋头面团。芋头要选用大的，蒸熟后很糯很面的那种，比如荔浦芋头，槟榔芋，不要那种很小的，有的地方叫芋艿吧。
步骤 3
将面团搓成长条，大约和手指一般粗细。
步骤 4
用刀切成小段，或者用手团成圆形也可以。
步骤 5
切好的芋圆。锅里加水煮沸，将芋圆下入锅中，轻轻搅动防止粘底。煮到芋圆都变大浮起，约2-3分钟。捞出放入冷水中过凉。
步骤 6
碗里倒入牛奶，一勺红蜜豆，一勺珍珠，加入芋圆就可以吃啦！还可以根据自己的口味加入椰奶，水果之类，味道都很赞！
小贴士
1.芋头，地瓜，紫薯的含水量不尽相同，所以要根据实际情况调整，如果太干不成团可以少量多次加水直到揉成软硬合适的面团，太黏软就加木薯粉继续揉。
2.煮芋圆的时候先煮地瓜和芋头，后煮紫薯，因为紫薯会掉颜色，染到其他两种就不美貌啦！
3.煮好的芋圆一定要迅速过凉水才会吃起来Q弹。
4.生的芋圆做好后吃不完可以冷冻保存，吃的时候不需解冻，直接煮就好，时间要久一点哦。

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