内蒙特产手工炒米如何吃(炒米怎么做好吃)
内蒙特产手工炒米如何吃
1、将炒米泡进奶茶里,奶茶边喝边续,炒米渐渐泡软,待奶茶喝够,再吃光碗里的米和茶;
2、如果再在茶里拌上奶皮、奶酪和黄油,香咸甜酸,那种混合而奇妙的滋味非得亲口尝试才知道;
3、可在煮沸的肉汤里放进炒米,加点儿盐,和肉丁一起做成炒米粥;
4、牧民远行或放牧,炒米则是极好的干粮。无论干嚼还是拌着奶豆腐、奶皮吃,满口都是绵甜醇厚的滋味。
炒米怎么做好吃
原料:
鸡胸肉、干香肠、毛豆米、鸡蛋、胡萝卜一个、葱、米饭。
做法:
1、鸡胸肉切丁,菜场可以帮忙切的,省的我们切了。胡萝卜切丁,香肠切片,毛豆洗干净,葱切葱花都待用。听起来蛮多的,其实一下子就搞好了。
2、三个鸡蛋加点盐打散,锅热放油,油热倒入蛋液,煎好弄碎些装盘待用。有些朋友会被油溅到,肯定是有水进入锅中了,把锅铲擦干净就行了。
3、锅中放少许油,油热下姜丝,爆香一下,然后入鸡丁,到料酒煸炒一下,30秒就可以了,不要太长。
4、倒入切好的香肠,倒入毛豆,胡萝卜一起混炒1分钟。
5、加些水,盖盖子闷个2分钟这样子。毛豆还是比较容易烂的,不要怕毛豆没有好。
6、揭开锅盖,看锅里水还有些可以倒入米饭了,重点是,锅里水不能太多,这样饭做出来肯定烂烂的,也不能没有。所以自己要掌握好。米饭我是早上煮的,晚上来做炒饭的。一般人家做炒饭用隔夜饭比较好,因为米饭的水份被挥发了,饭是一颗一颗的。但夏天不知道隔夜饭容不容易坏哦!
7、加点蒜沫,加点盐,把饭炒一下。我们3个人吃的晚饭,所以饭多,盐加的也比较多。
8、把鸡蛋倒进去,翻炒30秒撒点葱花就可以出锅了
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