四季豆和葱可以放在一起吃吗(洋葱肉末炒四季豆的家常做法怎么做好吃)

四季豆和葱可以放在一起吃吗

四季豆和葱可以放在一起吃。做法如下：

主料：四季豆200克、猪里脊肉100克、葱。

配料：姜丝、水淀粉、酱油、盐、味精、香油、食用油各适量。

制作步骤：

四季豆洗净，对折成段，放入有盐的滚水中焯片刻，捞出，入冰水冷却，捞起用厨用纸巾吸干水分备用；猪里脊肉洗净切片，加适量酱油、水淀粉抓拌均匀，腌制片刻；锅烧至五成熟，倒油烧热，将腌好的肉片倒入滑炒至散，捞起沥油备用；热锅留少许油，加入葱丝、姜丝大火爆香，再倒入四季豆用大火快速翻炒片刻，加入适量盐、味精翻炒，待四

洋葱肉末炒四季豆的家常做法怎么做好吃

食材用料猪绞肉120g四季豆1把洋葱1/2颗虾米10g 鱼露1茶匙红甜椒1/2颗 蒜头4瓣青葱1只素蚝油1大匙 米酒1大匙盐巴少许 糖1茶匙 胡椒粉少许
洋葱肉末炒四季豆的做法
1.四季豆洗净后摘除豆筋，切成小丁、洋葱切成中丁、红甜椒洗净后，去籽和白膜后再切成丁、蒜头和青葱切末、虾米洗净后沥干备用。
2.起油锅，爆香虾米、蒜末，加入绞肉炒散，等绞肉变白后，再加入米酒、胡椒粉翻炒。
3.下洋葱、四季豆、红甜椒翻炒，加少许水盖锅焖一下，四季豆变软后加入素蚝油、盐巴、糖、鱼露翻炒均匀，收干酱汁，起锅前加入葱花拌炒一下即完成。

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