糖霜饼干的做法

生活资讯 2023-04-24 03:17:19   点击量 : 5208  

作者 : 生活资讯通

糖霜饼干的做法

糖霜饼干的做法

食材:低筋面粉、鸡蛋清、糖粉、食用色素、柠檬汁、黄油、鸡蛋。

做法:1、蛋清和糖粉打成峰状的糖霜后,加食用色素调色,再加少量水稀释;

2、黄油加糖粉打发后加入蛋液搅拌均匀;

3、筛入低筋面粉,拌至没有干粉后将面团送入冰箱冷藏1个小时以上;

4、取出擀成厚约4毫米的面片,用模具切出心形;

5、放到175度的烤箱中层,上下火烤20分钟取出,放凉后表面用白色糖霜打底;

6、趁底面糖霜流动性还很好的时候在上面随意地点上粉色糖霜,用牙签随意圈画;

7、圈画后的粉色糖霜混合着白色糖霜即成了碎花的花瓣,在中心点上玫色糖霜作为花心,周围点上两点浅绿色糖霜;

8、再用牙签把圆点挑开成叶片状就完成了。

自制糖霜饼干怎么做好吃又简单,做法图解

用料

饼干    克  

糖霜    克  

自制糖霜饼干的做法

这是做到一半的图,做出来很有成就感。

如不想买这么多模具,可以拿围边纸画好减下来在饼干团上刻下来。

像这种第二层的雪花,一定要等到红色底色干了才能画上去,不然会融到一起的。

⚠️注意的是一定要先填画周边的弧形线再填里面的,而且烘干机还是比较重要的,不然糖霜饼干密封起来隔天有点点反潮。糖霜液体需要密封好,不然容易凝固不好挤出来

小贴士

做出来会很大的成就感的,棒棒哒

大头哥的生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

重油蛋糕胚

翻糖

惠尔通蛋白粉 个

CH糖粉

干佩斯

大头哥的生日蛋糕的做法

先设计一个救护车的图案大头哥的生日蛋糕的做法 步骤1

糖霜饼干的制作方法,菜谱里搜索“堂妈 糖霜饼干生日蛋糕”,按照图纸用刻刀刻出饼干胚子大头哥的生日蛋糕的做法 步骤2

放进垫好锡纸的烤盘大头哥的生日蛋糕的做法 步骤3

烤好的饼干胚子大头哥的生日蛋糕的做法 步骤4

无毒可食用铅笔勾画基础轮廓,然后填入糖霜大头哥的生日蛋糕的做法 步骤5

补充颜色大头哥的生日蛋糕的做法 步骤6

用干燥箱烘干大头哥的生日蛋糕的做法 步骤7

干佩斯切一个长方形大头哥的生日蛋糕的做法 步骤8

刷上金粉大头哥的生日蛋糕的做法 步骤9

做成药片的形状大头哥的生日蛋糕的做法 步骤10

做出针管的雏形大头哥的生日蛋糕的做法 步骤11

用翻糖的专用画笔画出刻度大头哥的生日蛋糕的做法 步骤12

提前烤好的重油巧克力蛋糕胚大头哥的生日蛋糕的做法 步骤13

糖粉加柠檬汁混合成糖汁 涂抹均匀大头哥的生日蛋糕的做法 步骤14

翻糖揉匀大头哥的生日蛋糕的做法 步骤15

翻糖擀成一个糖皮,注意要穿纯棉衣服,别掉毛毛大头哥的生日蛋糕的做法 步骤16

翻糖糖皮覆盖到蛋糕胚大头哥的生日蛋糕的做法 步骤17

红色翻糖揉成长条大头哥的生日蛋糕的做法 步骤18

揉成长条麻花大头哥的生日蛋糕的做法 步骤19

麻花装饰到翻糖蛋糕上大头哥的生日蛋糕的做法 步骤20

再擀一个糖皮大头哥的生日蛋糕的做法 步骤21

基础的雏形做好了大头哥的生日蛋糕的做法 步骤22

制作小配件大头哥的生日蛋糕的做法 步骤23

制作好的配件装饰刚到蛋糕上大头哥的生日蛋糕的做法 步骤24

小小听诊器大头哥的生日蛋糕的做法 步骤25

蛋糕制作好了大头哥的生日蛋糕的做法 步骤26

看起来还不错大头哥的生日蛋糕的做法 步骤27

来个俯视图大头哥的生日蛋糕的做法 步骤28

细节还是很精细滴大头哥的生日蛋糕的做法 步骤29

哈哈哈……猪小正看了蛋糕说“哇喔”!大头哥的生日蛋糕的做法 步骤30

堂妈最爱的大头哥,生日快乐!

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