九层皮怎么剥皮技巧(核桃剥皮技巧 怎么剥核桃皮)

九层皮怎么剥皮技巧

1、将煮熟的九层皮晾干水分，挑选一个出来，用小刀从三分之一的地方开始切。

2、切开后，查看是否已经煮熟透，金黄色的就代表已经熟透。

3、切开后的九层皮可以用手剥去第一层黑色的皮，剥完黑色的皮后就可以直接吃，也可以继续剥去第二层膜。

核桃剥皮技巧 怎么剥核桃皮

1、高温去皮，平时购买干核桃以后，想快速去除它表面的硬皮，可以直接把干核桃放入蒸锅中，加清水开火蒸至烧开以后再蒸制十几分钟，取出以后，把蒸好的核桃马上放入到冰水中，三分钟以后取出，这时用手轻轻一捏，它的外皮就能去掉，而且能得到完整的核桃仁。

2、夹子去皮，现在市场上出售的有专门去除核桃皮的工具，它叫核桃夹子，它的顶端是一个椭圆形的孔，平时人们吃核桃时，可以把核桃放入这个圆孔中，然后用手捏住它下端的把，向中间用力，这时核桃的硬壳就会裂开，再用手把外皮去掉取出里面的核桃仁就可以。

3、硬物敲打去皮，平时想去除干核桃外层的硬皮，还可以用硬物敲打，最好是用家中的小锤，想想吃核桃时，可以把核桃放在地上，然后用小锤用力敲打，使它外层的硬壳破裂，再用手把它，外壳分开，取出里面的核桃仁直接食用就可以，这种去皮方法最大的弊端就是容易把里面的核桃仁儿敲碎。

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