食用板栗能否通气通便(板栗吃了会便秘吗)

食用板栗能否通气通便

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 栗子含有核黄素(维生素B2)，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。 注意： 栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。 脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。

板栗吃了会便秘吗

板栗吃了会便秘的。栗子中含淀粉和脂肪比较多，但是栗子有降低血糖和安神的效果，如果糖炒栗子吃多了也可以引起上火和便秘的。便秘的人最好不要吃糖炒栗子，可以吃水煮的，吃完栗子可以吃些菊花冰糖茶，平时多吃些蔬菜和水果，如果有便秘的人每天早晚可以喝一杯蜂蜜茶，有通便的效果。

栗子的功效 栗子的几种常见吃法

1 栗子的功效

养发

栗子所含的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是一般粮食所不能比拟的。而且你们很难相信，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十倍有余！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。这些维生素、微量元素和矿物质是头发所必需的主要营养，每天坚持吃六七粒，对头发会有很好的滋补效果！

补肾

栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。

补肝

中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

关于栗子的吃法

一、糖炒栗子做法

1.板栗洗净，用刀划十字，放锅中。注入清水，放入白糖，大火煮开后捞起。

2.煮好的板栗放炒锅中，小火慢炒，直至板栗水分炒干，色泽变深，香味浓郁即可。

小诀窍

秋季养生常识： 秋季干燥，应选择补水润肺，平燥滋阴的食物，比如黑米、芝麻、山药、南瓜、百合、木耳、秋梨、牛奶、枸杞、大枣、蜂蜜、蛋羹粥类等。

二、栗子焖鸡材料

子鸡，生板栗，料酒，姜汁，葱姜，生抽，老抽，料酒，白糖

做法

1.新鲜的子鸡洗净切成小块，放在大碗里，放两勺生抽，两勺料酒和一勺姜汁拌匀，放冰箱腌制一个小时。

2.生板栗剥去外壳，煮半锅水，把板栗放进去，水开后中火煮15分钟左右至板栗7.8分熟.捞出泡在冷水里，剥去外皮待用。

3.锅里烧热少许油，放姜片爆出香味。

4.入腌制好的鸡块翻炒至全部变色。

5.加一勺料酒，两勺老抽，一勺白糖，加葱段和剥好的板栗，加两小水，煮开后转中小火盖上盖子焖。

6.焖个15分钟左右，打开盖子，大火把汤汁收至浓稠，淋上香油出锅。

小诀窍

1.做栗子焖鸡最好用嫩的子鸡来做。

2.腌制鸡肉的姜汁如果没有现成的,可以把姜切成丝,捣碎取汁.如果实在嫌麻烦,那就放姜丝腌制,不过味道没有放姜汁的好哦

3.板栗的外壳很坚硬,去壳的时候先用刀在上面开个口子再剥。板栗煮好后,不要马上剥皮,泡下冷水,板栗皮就很好剥了。

4.板栗先煮至7,8成熟,再和鸡块一起焖,这样可以避免鸡块酥了板栗还没熟。

三、栗子红薯排骨汤材料：栗子、红薯、两根排骨、红枣、姜、水

做法

1.排骨洗净，切块，汆水捞起待用；

2.栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；

3.红枣洗净拍扁去核；

4.煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

功效

补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

四、乌鸡栗子滋补汤材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量

做法

1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。

5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

6、最后加入盐即可。

小诀窍

1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。

2、炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

如何挑选栗子？

1、看颜色：栗子的表面应该呈现深褐色的，若稍微带点红色的是最好的，如果颜色开始暗黄或者变色，则就不太好了；

2、捏：可以试着用手捏一下，如果栗子很坚硬，所以栗子里面饱满，如果捏凹陷了，说明里面是不够饱满

3、摇一摇：购买的时候，，可以摇一摇栗子，如果能够听到声音的话，说明栗子是比较新鲜的

4、看肉：好的栗子肉是呈现一种淡黄色的果仁，并且果实结实，比较有甜味哦

5、闻：可以掰开一个栗子，靠近鼻子闻一闻，好的栗子就会有一股浓郁的栗子香味哦

6、品尝好的栗子的肉比较细腻，并且有甜味，还有一股栗子清香，如果有发霉的味道就不好了。

注意事项

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。以上关于食用栗子对头发身体的益处以及如何挑选如何食用就写到这，如果你也有白发、脱发或其他头发问题都可以直接添加老汤微信咨询，老汤随时欢迎你的到来喔！

四宝板栗糖水——清心醒脾养胃止泻

板栗是一种高纤维素的食物，经常吃的话可以有润肠通便的作用，而且还可以有补虚劳健脾胃的效果呢。你知道板栗怎么吃比较好吗，食用方法有很多的哦，来看看这道四宝板栗糖水的做饭吧，可以有养心安神的作用，还可以健脾胃的哦。

四宝板栗糖水

食疗功效:清心醒脾、养胃止泻

营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素

适宜人群:适宜脾胃虚弱者、肾虚、腰酸、腿脚无力者、慢性腹泻者食用

禁忌人群:消化不良、温热甚者、糖尿病、风湿病患者不宜食用

四宝板栗糖水所需材料

主要食材板栗、莲子、薏米、红豆、枸杞、冰糖

四宝板栗糖水的做法

1、板栗、薏米、莲子、红豆、枸杞分别洗净备用;锅中加入适量清水煮沸，将板栗、薏米、莲子、红豆放入锅中。

2、盖上锅盖，转小火煮约1小时，煮的过程中需要搅拌。

3、在锅中倒入冰糖，轻搅片刻，煮至冰糖完全融化即可。

四宝板栗糖水的功效与作用

板栗，冰糖，红豆一起搭配可以有养胃的作用，而且板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。莲子还可以有去火气降压的作用，薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。四宝板栗糖水有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。这道食谱可以起到滋阴的作用，对于去火气有好处，而且还有排毒的作用哦，同时也可以有清心安神的效果。

这道四宝板栗糖水的甜品你学会了吗，可以当下午茶食用，当你比较疲劳的时候可以适当的食用一些甜品，可以有缓解抑郁心情的作用，这道四宝板栗糖水可以有健脾胃的作用，还可以排毒美容，具有很好的安神强心的效果哦，是不错的一款养生甜品。

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