水煮鸭蛋煮多长时间

水煮鸭蛋煮多长时间

煮鸭蛋要看水的温度，如果是开水，煮8分钟就可以。如果是冷水，就会比较久一点，应该需要20到30分钟。最好用开水煮，而且最好不要超过8分钟也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。

一般买回来的生咸鸭蛋，需要煮多长时间，才会熟啊？

煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般水煮开后再煮10-15分钟。

咸鸭蛋（Salted duck egg），又称青蛋、盐鸭蛋，是汉族特色菜肴。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。

蛋壳呈青色，外观圆润光滑。是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。

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