冷锅串串香的制作方法

制作方法：

1、熬汤：

原料：猪子骨两斤，洗净砸碎。老鸭一只,洗净，去内脏。

步骤：将原料放入锅内，加冷水至完全淹没原料。

作红汤用：加入适量葱段，姜，蒜，小火炖熬两到三小时,出油，出味，汤清亮，沥去残渣。火锅内放火锅底料，加入熬出的汤，加盐，鸡精，烧开，即成红汤。

作清汤用：加入适量葱，姜，蒜，火煮炖，汤成乳白色，醇浓味鲜，沥去残渣，加入食盐，鸡精，即成白汤。

2、备菜:

菜洗净，去根，皮。肉类宜切大片，薄片。午餐肉，火腿肠等切厚片。土豆等切厚片，分别装盘。

3、准备味碟：

准备香油，蒜泥，川崎，酱油，醋等调味品，按个人口味配比。

4、等待汤烧开，即可食用。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/shenghuozixun/118000.html

上一篇: 是张仲景老还是扁鹊老

下一篇: 是真的吗系鞋带方法

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!