无碘盐哪个牌子最安全(买哪种食盐吃最安全)

生活百科 2023-03-24 17:03:39   点击量 : 10312  

作者 : 美妆小达人

无碘盐哪个牌子最安全

食用盐,是生活必须品,盐能是人的身体得到清热解毒、清理胃火、增进食欲,更重要是维持人体的渗透压,碘能够从饮水,粮食,蔬菜等获得,人体不能摄入大量的碘,一般每天摄入220左右即可,小编给大家整理出几个无碘盐品牌如下!

无碘盐哪个牌子最安全1、中盐

小编点评:颗粒细小又均匀,营养成份主要是钠,采用深井矿盐为原料,用国际先进的真空制盐,蒸发结晶工艺精制而成,晶莹剔透,颗粒均匀,流动性好

2、粤盐

小编点评:盐是无碘盐,比较精细,深井蒸发盐,家里用盐速度比较快,做菜、泡咸菜、洗菜前浸泡都需要盐,颗粒均匀盐体洁白。

3、淮盐

小编点评:江苏一品,色泽洁白、粒度均匀,硬度适中,千年淮盐科学配比,日常爆炒,西餐,营养烹煮、凉拌都是绝佳的选择。

买哪种食盐吃最安全

通常情况下,买含碘低钠盐吃是最安全的。

含碘低钠盐是大部分人都适合食用的食盐,碘是人体必需的微量元素之一,必要的碘摄入能够有效满足生理需求。食物中一些藻类,比如说海带、紫菜等,含碘比较多,若平时使用这些食物不多的话,那么选择含碘的盐食用是比较安全健康的。

研究表明,高钠、高盐的饮食习惯是不利身体健康的,世界卫生组织建议每人每日食盐量为6-8克,而我国居民膳食指南则提倡每人每日食盐量应少于6克。因此食用低钠盐可以把每天摄取钠离子的量大大降低,从而保证身体的安全和健康。

食盐的种类

按照食盐的主要成分差别来分,可以分为三类:低钠盐、加碘盐和无碘盐。低钠盐是以碘盐为主要原料的,在碘盐的基础上会添加氯化钾和硫酸镁的成分,相对来说钠元素含量是比较低的。加碘盐即碘化物与氯化钠混合而成的盐类,而不加碘盐中通常只含有氯化钠。

按照原料来源可分为四类:海盐、湖盐、井盐和矿盐。以海水为原料晒制而得的盐叫作海盐;从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐叫作湖盐;通过打井的方式抽取地下卤水进而制成的盐叫作井盐;开采岩盐矿床制得的盐叫作矿盐。

无碘盐哪个牌子好

自从2016年国家放开食盐管制之后,各地的食盐品牌可以自由进入异地,进入超市可供我们选择的食盐品牌不下十几种,再加上每个品牌旗下的各种系列,食盐专柜上的种类多达几十种,而且价格相差还挺大,从几块钱到几十元钱不等,这让很多朋友在选购食盐时总是懵懵的。
其实懂行的人在买食盐时,从不看牌子,就看包装上的这行字,这行字在包装上最醒目,低钠盐、深井盐、加碘盐、海藻盐等等一目了然,这一行字就是总结了食盐的来源和成分功用,再根据家人的身体情况,就能很轻松的选购出适合家人身体健康的好盐。
首先为什么不看牌子呢,食盐千年以来都是国家管制物资,国家统一调配管控,品牌制造商都是国营单位,质量都有保证,只是近年放开了地方保护,其它非本地食盐品牌可以自由进入异地市场,因此我们在购买食盐时很明显的看到食盐的品牌越来越多,这其中比较大的品牌有:中盐(国资委)、淮盐(江苏)、鲁晶(山东)、粤盐(广东)、雪涛(浙江)等,都是大品牌因此牌子可以忽略,小厂家也不敢玩盐。
抛去品牌那我们该如何选购适合家人的食盐呢?食盐根据来源不同分为井盐、矿盐、海盐、湖盐、土盐等,根据成分的不同又可分为低钠盐、无碘盐、加碘盐、加钙盐、加锌盐、雪花盐等等,下面我们就简单的分析一下这些食盐:
低钠盐
大家都知道食盐的主要成分是氯化钠,根据医学研究长期钠元素摄入过量,会进一步增加人体血液渗透压的升高,就是常说的导致高血压,因此家里有高血压病人的家庭,还有老年人尽量选择给他们使用低钠盐。
加碘盐
碘元素是我们人体必需的微量元素,对婴幼儿的生长发育,智力发育有非常重要的作用。如果孩子碘元素摄入缺乏,就会导致智力低下、侏儒症等等,因此孕妇在怀孕期间要比平时适当的增加加碘食盐的摄入。现在市场上卖的精制食盐多数都是加碘盐,因此大家在选购时,只要看到包装上有“碘盐”两个字就可以购买了。
无碘盐
碘元素虽然人体必需但不是摄入越多越好,摄入过多很容易得甲亢,就是我们常说的大脖子病,因此家里有患上甲状腺肿大疾病的朋友,尽量要选择无碘食盐。
深井盐
井盐的产量大,随便一座盐矿就可以供老百姓吃上几百年,所以现在的食盐多数为井盐。地下500米以下的食盐可被称为深井盐,这一部分食盐,含杂质少,含矿物质比较多,低钠盐就是以深井碘盐为基础,经过技术去钠,达到适合高血压和老年人食用要求的低钠食盐。
海藻盐
海藻盐全称海藻碘盐,过去以海盐为基础,加入海带等海藻类的碘元素制成,海藻类既含有有机碘也含有无机碘,重要的是都是纯天然的碘元素,这一点比通过化学方法添加的碘更健康。而且海藻类的无机碘更容易被人体吸收,多余的也会被排出体外。
但现在随着海盐的产能效率降低,以海盐为基础的海藻碘盐越来越少,以深井盐+海藻盐的组合式碘盐越来越多,这种食盐也很不错,既有深井盐矿物质丰富的特点,也有海藻盐纯天然的有点,值得购买,只是价格略高一点。
雪花盐
因个体形似雪花,晶莹透明而得名,现在市场上雪花盐,比较出名的是澳大利亚的雪花盐。这种食盐是以海盐为基础(海盐更容易被人体吸收),在吸收海盐中多种人体必需微量元素的同时进行深加工,具有纯天然的特点,产量非常低,因此价格是食盐中的贵族,长期食用对人体非常有益。

一般买什么盐最安全?

1、加碘盐:大部分人适用

碘是人体必需的微量元素,吃多了、吃少了都有危害。我国的碘推荐量:成人是150ug/天,儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说,还是有一定的差异性的。 对于大部分人来说,不食用碘盐可能会导致碘摄入不足,从而影响健康。

2、低钠盐:适用高血压人群

平常吃的普通碘盐中氯化钠的含量高达95%以上,钠离子能增强人体血管表面张力,容易造成人体血流加快、血压升高。根据国家标准的规定,低钠盐中氯化钠的含量为 60%-80%,氯化钾的含量为 10%-35%,比起普通食盐,钠的含量降低,钾的含量升高了。

3、加钙盐:钙含量太少

人体对钙的需求量比较高,美国的推荐标准是成人每天1000毫克。而根据加钙盐中的含钙量(0.25~0.55%),人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说,基本可以忽略。

4、加硒盐:适用于低硒地区

 硒是硒蛋白的组成元素,能保护细胞免受自由基的攻击,对心脏健康和免疫力增加有重要意义。但若每克加硒盐中含有15微克亚硒酸钠,相当于6.8微克硒,按照中国人每天吃盐6~10克计算,加硒盐可以提供40~70微克的硒。对于低硒地区的人,或是缺硒的而言,有一定的好处。

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