喝清香型白酒的人为什么少

喝清香型白酒的人为什么少

白酒有很多不同口味，有些是清香型的，有些是酱香型的，还有浓郁型的等等，不同人喜欢爱喝的酒可能有所不同，各种的偏爱也不一样。清香型的酒还是有很多人喜欢喝的，之所以觉得喝清香型的人少，可能只是身边的人少而已。而且浓香型的酒，味道比较浓郁入口可能比较冲，有人觉得难以下口，清香型的酒会更淡一些，喝着口感不错，也更容易让人接受。清香型白酒，主要在于清，没有太多的杂味，很是清新。

为什么年轻人很少喝白酒？

现在看似喝白酒的90后、00后比较少给我轻人不喝白酒了，白酒轻人不喝白酒了，白酒轻一代“站起来”了，一代“站起来”了，其实并不是，不同的酒有不同的受众，白酒的受众从来都不是年轻群体，而是中年群体。
据白酒消费数据显示：28-40岁年龄段是白酒消费的“主力军”。其中33-36岁年龄段的人群则是喝白酒的黄金年龄段，随着工作应酬、聚会的增多，白酒的饮用频率喝饮用量也随之提高。
到了40岁这部分群体中有大部分人成为了白酒的忠实爱好者，另外一部分则对白酒口味的喜爱不同选择了其他酒类，或是出于个人身体健康因素考虑不再饮酒，再度出现分水岭。
而28岁年龄段以前的人群，初入社会不久，基本上对白酒的口味、香型、品牌的认知都比较浅，喝的也比较少。
况且，现在市面上酒的种类和酒水品牌灿若繁星，看得人眼花缭乱。各种果酒、气泡酒、啤酒、威士忌、鸡尾酒、黄酒、葡萄酒、米酒层出不穷，对于年轻人来说可选择的酒类实在是太多。度数低，味道好，也让这些果酒、啤酒、红酒、鸡尾酒受到90后、00后的追捧。
但其实随着年龄的增长，我们的口味、饮酒喜好也会随之发生变化。我年轻时啤酒、威士忌、白酒都爱喝一点，曾经也是喝啤酒的一把好手，啤酒味道清爽，大口豪饮简直爽歪歪；洋酒加点冰块喝感觉很有格调。现在步入中年后，新陈代谢慢喝啤酒太胀肚，洋酒又容易上头眩晕，平常喝二两白酒就成为平凡生活中的点缀。
再者，我们从年轻人到中年人的过度阶段，大部分人在社交场合、工作应酬上不可避免会接触到白酒，喝着喝着，自然而然也接受了白酒的味道。
等90后、00后到了三四十岁的年龄，无论是工作上谈业务应酬，陪长辈共享天伦之乐，还是同龄人舒缓压力、畅谈心事、借酒消愁……白酒或许就成为了那个最合适的选择。

同学聚会、朋友聚餐很少看到有人喝白酒，为什么中国的年轻人基本都不喝白酒了？

过年的时候难免就会亲朋好友聚会，聚会的时候餐桌上总少不了的就是酒，而且长辈们一般喜欢拿出白酒来款待客人，但是不知道大家有没有发现这样一个问题，在日常生活当中，现在的年轻人越来越不喜欢喝白酒了，他们更倾向于啤酒或者是喝红酒，这到底是什么原因呢？

为什么现在的年轻人都不喜欢喝白酒？今天终于知道了，涨知识！

首先是现在的社会大环境所导致的，因为现在生活压力大，生活节奏快，对于大部分的年轻人来说每天都匆匆忙忙的，很少有时间能够坐下来喝酒聊天。而且我们大家都知道白酒的度数比较高，对于九良比较小的人来说没喝几口就很容易醉了，那么这样就会扫了大家的兴致，但是如果喝啤酒的话就会喝得比较畅快一些，尤其是比较熟的朋友们在一起，这样还可以释放白天的压力。

而且现在白酒市场鱼龙混杂，有好多的白酒品牌，而且对于一些不懂酒的人来说，常常会买到假酒，并且就算是懂酒的朋友也不一定能够真正的辨别出其中的真假，所以说一旦买到假酒，喝了之后很容易会出现上图的现象，而且如果一旦喝多了第2天起床之后仍然会头昏脑胀的，这样就会影响正常的工作和生活。

而且据说市面上90%以上的白酒基本上都是低端的劣质酒，像茅台之类的这种高端酒少之又少，而且价格又非常的高，对于一般的人来说表示接受不了，所以说次一点的白酒，价格相当于五六百的洋酒，那么这样看来我们还不如喝红酒呢。

其实虽然说现在有一些白酒厂商通过一些不正当的手段赚得盆满钵满，但是毕竟通过这样的手段不是长久之计，而且这样也会毁了我们中国的白酒市场。

为何长期喝酱酒群体的客户不接受其他香型口感的白酒？

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1、酱香型工艺讲究，优化，经过这种工艺酿造出的白酒，酒体醇和，酒体中的低沸点物质含量较低，尤其是长期发酵，高温馏酒的工艺特点让酒中的醛类物质和硫化物成为了各个酒中最少的；高温堆积发酵又让大量用曲的酱香型白酒产生了很多优质物质，比如四乙基愈创木酚、阿魏酸，洛伐他汀，多糖等物质，并且含量较高；
2、酱香型白酒经过长期储存，一般是五年成品，所以在长期储存过程中，品质进一步得到提升，再经过盘勾，将各个轮次的酒的优缺点进行有效搭配，形成稳定固有风格。口感醇甜，浓郁，回味悠长；
3、消费特点，因其丰富的有机酸，可以减缓一部分人饮后不适状态，加之浓郁口感造成了丰富的味觉记忆。

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