菜山药和什么菜炒好吃有营养价值

引言：应该很多人都知道经常吃山药，对身体特别的有帮助。因为山药当中含有特别多的营养元素，它不仅可以给身体补充营养，同时还可以滋补人体的各个器官。而且山药跟很多菜在一起搭配都能够有不同的味道，跟肉片在一起炒的时候会让你觉得非常的鲜美。除了肉片之外，还可以跟荷兰豆在一起炒菜。

可能不少小伙伴们都知道山药含有非常多的营养元素，而且山药在做菜的过程当中也是比较简单的。那山药跟各种不同的菜在一起搭配的时候，有着不同的营养成分以及美味。可能有一些人尝试着用山药来炒肉片，其实这种做法也是可以的，因为这样做之后不仅可以让大家尝到肉的鲜味，同时也可以吃到山药的美味。那在炒之前可以把山药切成薄片，这样的话跟肉片在一起搭配，更加的和谐。而且在炒的过程当中也是比较简单的，只需要先将肉片炒熟，然后再把山药放进去翻炒一会儿就可以了。

那如果说大家不想吃肉的过程当中，也可以将山药跟荷兰豆进行搭配。在炒菜之前先将山药处理好，如果担心表面发黑的话，也可以将山药浸泡在凉水中。这个时候还可以再泡一些木耳，因为这样搭配起来更加的好看，而且营养也更加的丰富。当这些全部准备好之后，就可以开始炒菜了。可以先将山药焯一下水，因为这样的山药在吃起来的时候口感更脆，而且也不会出现发黑的情况。然后将锅中放入油之后，接着放入山药以及黑木耳，荷兰豆等等。

相信看到了小编的介绍之后，大家已经知道了山药的简单做法。其实山药的做法非常简单，还有一些人直接选择用山药来熬汤。不管是跟排骨，还是跟一些其他的肉食搭配都是非常不错的。山药排骨汤很多小朋友也特别喜欢喝，而且还可以给他们补充一些钙元素。那也可以尝试着做一些山药糯米糕，只是这种做法稍微会麻烦一点，但是它的营养元素也是比较丰富的。