望月砂
2023-08-31 11:05:42
【冰糖黄桃罐头】
主要食材：黄桃15斤、冰糖两2斤、白糖0.5斤。
辅助食材：罐头瓶子、勺子、凉白开水或者纯净水。
具体制作步骤：
步骤一：准备好的罐头瓶和盖子放入冷水锅中，水开后煮3分钟左右，消毒后把瓶子捞出，倒扣沥干水份备用；
步骤二：今天一共买了15斤的黄桃，多做一些可以吃很长时间，把黄桃清洗几遍；
步骤三：用刀把桃子划上一圈；
步骤四：再用力一扭，桃子就分成了2瓣，在做这一步之前，建议大家不要削皮，先把桃子对半分开的目的是保持桃肉的干净；
步骤五：拿一个勺子，把桃核取出来，没有桃核的另一半也要挖上一圈；
步骤六：桃核全部取出来之后，我们再来把黄桃的皮削掉；
步骤七：接下来把削好皮的黄桃对半切开；
步骤八：把黄桃块装入消好毒的罐头瓶里，这里要注意了，黄桃不要装的太满，因为下一步还要加入水；
步骤九：黄桃全部装入罐头瓶之后，往每个罐头瓶子里加入适量的冰糖，也可以加白糖，或者是冰糖和白糖一起加。如果是给家里的小孩吃，个人建议用冰糖来做更好。加入白糖的目的只是让果汁变得粘稠。15斤的黄桃，用了2斤的冰糖，半斤的白糖，大家可以根据自己的喜好来适量的增减；
步骤十：接下来加入没过黄桃的凉白开水或者纯净水；
步骤十一：水加好后放入蒸锅中，建议大家找一个大锅来蒸，把罐头瓶盖也放上去，不要拧直接放上去就可以了，水开后蒸大约25分钟左右；
步骤十二：蒸好之后再用毛巾抱往盖子将其拧紧，以免烫手；
步骤十三：从锅中拿出来，再检查一下瓶盖有没有拧紧，完全拧紧之后把瓶子倒扣过来，趁热倒扣可以使其密封效果更好，储存的时间更久，做好之后放阴凉通风的地方，保存一年都不会坏。
咱们这个黄桃罐头就做好了，自己做的干净卫生、吃着更放心，清甜可口，果肉也十分的脆嫩，而且没有任何防腐剂添加剂，吃再多也放心。自己在家用心做的，绝对比外面买的罐头还要好吃。这样做的黄桃罐头里面是真空状态，常温保存一年都不怕坏。千万别错过这款美味可口的黄桃罐头，爽口更解馋！