白菜汤用什么油

　　水白菜是一种营养价值非常丰富的食材，它和鸡蛋搭配在一起做成汤来喝，香味浓郁，也能够让身体获取充足的营养物质，制作方法简单，下面就来看一下水白菜汤怎么做好吃，想要了解的人就一起跟着来看看。

水白菜汤怎么做好吃

　　可以准备小葱，天鲜蔬，鸡蛋以及水白菜，先把鸡蛋打进碗里面，加入适量的盐搅拌均匀，把鸡蛋放进锅中翻炒，锅中加入适量的水，把炒好的鸡蛋煮一下，水白菜清洗干净切成块，然后再把白菜梗先放进去煮，再把白菜叶放进去煮，出锅之前添加一些天鲜蔬，撒上一些葱花就可以吃了。

水白菜怎么做

　　可以做水白菜滑肉汤，需要准备鸡精，淀粉，盐，橄榄油，水白菜以及猪肉片，猪肉片清洗干净，里面加一些姜蒜水，植物油以及盐腌制一下，加入适量的淀粉搅拌均匀，每块肉上都需要裹上一层淀粉，锅中加入适量的清水煮开，再把水白菜梗放进去，肉块夹到锅中，中火煮开以后再改成中小火煮三分钟左右，再加入水白菜叶，一直煮到菜叶，加入适量的鸡精食盐调和均匀，盛到碗里面，淋上一些橄榄油就可以吃了。

　　还可以做西红柿水白菜鸡蛋汤，需要准备葱姜，盐，水白菜，鸡蛋以及西红柿，先把西红柿的皮去除切成片状，葱切末，水白菜清洗干净切成长条，鸡蛋打进碗里面搅碎，锅中加入适量的油烧热后，把鸡蛋倒进去煎到两面金黄，然后再加入西红柿，葱末以及生姜片翻炒几下，加入适量的清水，水煮开以后再继续煮一分钟，加入一些水白菜，煮熟了以后就可以吃了。

　　还可以制作水白菜炒蛋，需要准备蒜头，生姜，甜椒，料酒，生抽，盐，油以及鸡蛋，水白菜，葱蒜切成粒，甜椒切丁，水白菜清洗干净以后切成细段，把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，然后鸡蛋倒进去煮熟。锅中再加入适量的油，姜蒜放进去炒出香味，再倒入水白菜翻炒均匀，加一些生抽，盐翻炒均匀，把鸡蛋放进去，加一些料酒炒匀，然后再添加甜椒翻炒均匀就可以装盘了。

水白菜的营养价值

　　吃一些水白菜可以达到解酒排毒作用，白菜里面的微量元素硒非常丰富，这种物质就能达到解酒效果，平时喝酒的时候就应该适当的多吃一些水白菜，能够让酒精毒素更快的排出到身体之外，减少对肝脏造成的损害。

　　吃水白菜还可以达到润肠通便作用，可以补充身体所需要的粗纤维，起到润肠通便效果，让肠道蠕动的速度变得更快，让身体里面的毒素排出速度提高，这样也可以让肠癌病恶率减少很多，能够保护肠道健康。

　　适当的吃一些水白菜还可以起到补钙壮骨作用，水白菜是很多人都非常喜欢吃的一种食物，比牛奶里面的钙质含量还要高，平时多吃一些就可以让身体吸收充足的钙质，让骨骼发育变得更好，还可以预防骨关节疾病出现。

吃水白菜的注意事项

　　吃水白菜要注意气虚胃寒的人不宜吃，因为水白菜是偏凉性食材，吃多的话就容易让胃寒的症状更加严重，对健康是非常不利的，肺癌咳嗽风寒犯肺的人群也不宜吃水白菜，水白菜隔夜以后不要再吃，因为里面会有很多亚硝酸盐，让细胞癌恶变，水白菜没有腌透的话也不要吃，会有很强的致癌性，吃的时候最好不要把里面的汁液挤出去，会让营养流失，这样吃完以后也起不到太大的作用。

　　有拉肚子问题的人也不要吃水白菜，虽然水白菜营养丰富，但并不是所有的人都适合，有拉肚子的人吃水白菜就会让腹泻问题更加严重，这就是因为它里面的纤维素含量非常高，能够起到通便作用，有拉肚子问题的人吃水白菜会让身体健康情况出现不利的影响，所以一定要避免。

　　上面介绍的就是水白菜的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，水白菜吃一些能够让肠道更加健康，可以让便秘问题尽快消失，所以有这方面需求的人就可以适当的吃一些。