食养人
2023-08-31 00:07:15
准备材料:肥肉500g、白糖适量、白酒适量
1、将新鲜肥膘肉洗净,切成指头大小的方块。
2、水煮熟,捞出滤干水分。
3、晾凉之后,用适量高度白酒腌制半个小时。
4、加入和肉丁等量的白糖,搅拌均匀,放入密封盒中腌制。
5、腌制10--15天,使得糖基本融化,肉丁呈微微透明即可。