菠菜面跟什么一起煮吗

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菠菜面跟什么一起煮吗

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半枫荷

半枫荷

2023-06-29 19:28:29

事实上对于菠菜大家都不陌生吧,因为在生活当中我们经常会吃到这样的蔬菜,它含有非常高的营养元素各种各样的维生素钙铁等物质,对我们的身体健康都可以带来很大的功效,而且它的制作方法有很多种,除了平时炒菠菜还之外,菠菜面也是比较独特的一种做法看看下面的详细介绍吧!

很多的蔬菜集市不同的烹饪方式,给我们带来的营养保健价值也是不一样的,所以说我们就需要关注这些食物的保健功效,关注它的烹饪方法,这样子就可以让你享受到更加独特的美食。
食材
面粉500克
菠菜500克
玉兰片,酱油,味精,姜,蒜
步骤/方法
1.将菠菜除去烂叶及老根,用水洗净。
2.将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右。
3.将煮好后的菠菜去水,盛在盆子里,将面粉加入和菠菜拌匀。
4.拌匀后的菠菜与面粉开始揉成面团,直到面团光滑透光即可。
5.用擀面杖开始将面团擀薄,刀将其切成面片。
6.将面片下锅煮,大概5分钟左右即可。
7煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁,一道美味的菠菜面就完成了。
上面就是关于菠菜面的做法介绍,大家通过这些介绍之后是否对菠菜有一个更加全面的认识了呢,
如果我们可以掌握它比较独特的制作方法的话,那么就可以让你享受到更加美味的菠菜,更好地发挥它的营养保健功效。

最新回答共有2条回答

  • 生活常识网攻略组
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    2023-06-29 21:21:49

    菠菜面的做法如下:

    主料:面粉300克、菠菜一小把、盐3克。

    辅料:食盐1茶匙、豆瓣酱1小勺、胡萝卜一截、水果萝卜一块、大葱一截、生姜2片、牛肉原汤1大碗。

    1、提前做好的卤牛肉切片备用。

    2、菠菜洗净后焯水。

    3、菠菜加少许清水放入料理机中打成泥,将菠菜泥过滤取汁。菠菜汁分次加入到面粉中和面。

    4、和成一个光滑的面团。

    5、用压面机压成面条。

    6、准备好辅料:水果萝卜,胡萝卜,生姜和大葱。

    7、锅中放一勺花生油,先放生姜和大葱爆锅,炒出香味后放一勺豆瓣酱。

    8、炒出红油后放一碗牛肉原汤。

    9、开锅后放入切片的萝卜,小火煨熟。调入少许盐和生抽,出锅前放香菜。

    10、电磁炉将水烧开,下入菠菜面煮熟。

    11、将菠菜面过一遍纯净水,捞出后控干水分。将菠菜面盛入碗底,上面淋入做好的萝卜汤,码放好卤牛肉。

    12、菠菜面的成品图如下图所示。

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