天气早晚温差大,是个感冒咳嗽的多发季。感冒咳嗽吃什么菜好呢?要想不再为咳嗽而烦恼,吃以下小编为你推荐的七款保健药膳,它们有着止咳化痰、清肺润肺的功效。下面就让康网小编来介绍一下吧。
1、杂粮粥:将黑豆、黑米各14g,小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久,至少要泡4小时。加水,大火煮开后,转小火熬煮1.5小时。煮好后,加入适量白糖,即可食用,冰镇后口感更佳。
2、蘑菇炒菜心:将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。
3、西芹炒蘑菇:将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段,辣椒切片。起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。
4、豆干炒芹菜:芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。
5、胡萝卜炒蛋:胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
6、拌胡萝卜丝:胡萝卜500克去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝;用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜50克切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油20克、盐5克、醋10克、糖10克等调料一同倒入碗内拌匀即成。
7、芹菜拌花生:芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。
花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
8、胡萝卜山药炖羊肉:将羊腩300克切块汆水,胡萝卜100克洗净切块,山药50克洗净切块,姜10克切片待用。净锅上火,放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
现在,大家清楚感冒咳嗽吃什么菜好了吧,在平时生活中希望大家能够注意做好有关感冒的预防工作,如果不小心发生了感冒,也不要盲目的用药,可以先从饮食方面进行调整,一般只要方法得当,能够对感冒起到很好的食疗效果。
许多人患上感冒的时候,会出现咳嗽的症状,咳嗽很难受需要及时缓解,一般感冒很多人都会喝水,感冒之后饮食要注意,吃一些营养食物,提高身体的免疫力,有助于感冒尽快好,可以吃一些菜,那么感冒咳嗽吃哪些菜?感冒咳嗽吃什么菜好得快?
1、感冒吃什么菜好
一、蘑菇炒菜心:将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。
二、豆干炒芹菜:芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。
三、拌胡萝卜丝:胡萝卜500克去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝;用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜50克切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油20克、盐5克、醋10克、糖10克等调料一同倒入碗内拌匀即成。
四、胡萝卜山药炖羊肉:将羊腩300克切块汆水,胡萝卜100克洗净切块,山药50克洗净切块,姜10克切片待用。净锅上火,放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
五、西芹炒蘑菇:将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段,辣椒切片。起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。
六、胡萝卜炒蛋:胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
七、芹菜拌花生:芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。
2、如何喝茶预防感冒
一、姜苏茶
取生姜3克、苏叶3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,然后用开水冲泡10分钟即可。把姜苏茶代茶饮用,每天喝2次,上下午各一次,要温服。姜苏茶适用于风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。
二、盐茶
准备茶叶3克、食盐1克。两种材料一同放杯中,以热开水冲泡7分钟即可。具有降火化痰、消炎明目、利咽等作用,能够治疗轻微伤风咳嗽、牙龈发炎、喉咙肿痛、眼睛红肿等不适。
三、菊花茶
准备茶叶2克、杭菊2克,用热开水冲泡即可。能起到清热解毒、明目养肝作用。长期服用能够抗衰老、治疗干咳和咽喉疼痛、聪耳明目。
四、醋茶
准备茶叶5克、陈醋1毫升。茶叶以热开水冲泡5分钟,然后加入陈醋即可。具有活血化瘀、和胃止痢作用。适用于是来伤痛、牙痛等不适。
五、奶茶
准备适量牛奶、白糖和茶汁。先煮沸牛奶,然后加入白糖。按照1勺牛奶2勺茶汁的比例进行饮用。能起到和胃健脾、提神明目的作用,适用于消化不良、大病久病、体弱者饮用。
六、枣茶
准备茶叶5克、红枣10枚。红枣洗净、去核、捣烂。茶叶以热开水冲泡7分钟,然后往里面加入红枣泥即可。能起到健脾补虚功效,适合小儿夜尿、没胃口吃东西等情况使用。
七、橘红茶
准备橘红3到6克、绿茶5克。食材一同以热开水冲泡,然后放于锅中,再隔水蒸20分钟即可,每天服用1剂。具有理气止咳、消痰润肺作用。可以用来治疗咳嗽痰多症状。
八、萝卜茶
取白萝卜100克、茶叶5克,将白萝卜洗净切片、煮烂,稍微加入一点食盐调味,然后将茶叶冲泡5分钟,倒入与萝卜汁一同饮用,每天2次。萝卜茶能清肺热、化痰湿,加入少许食盐调味,不仅让萝卜茶的口味更佳,还能清肺消炎。
九、桂花茶
取桂花3克、红茶1克或者绿茶3克,用沸水冲泡,加盖闷约10分钟后即可饮用。桂花茶对于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等症状有特别疗效。桂花茶不仅具有保健作用,而且桂花的香味加上绿茶的清新,能让人心旷神怡。
十、苦瓜茶
将苦瓜去瓤、装入绿茶,将其挂在通风处阴干,饮用时切碎苦瓜,取适量用沸水冲泡饮用即可。苦瓜茶具有利尿的功效。
十一、茄子茶
茄子茶主要是治疗气管炎,将秋茄子的根茎洗净晒干后切碎,加入绿茶,用开水冲泡饮用即可。