食养人
2023-08-15 13:36:07
猪大骨汤：
准备用料：猪骨 2根、姜2片、大葱1段、盐适量、水适量。
步骤一：首先将猪大骨敲成两截，放入水中浸泡2小时。
步骤二：然后锅里放入适量的水和猪骨。
步骤三：点火加热，撇去血沫，接着将猪骨捞出沥水。
步骤四：锅内放入猪骨、水、葱段和姜片。
步骤五：盖盖，压25分钟。
步骤六：25分钟后往锅内放入准备好的盐，搅拌均匀。
步骤七：之后盛入碗中享用。
1、大骨通常和青菜、冬瓜等蔬菜一起炖煮最好吃。
2、大骨可以与多种食物搭配，如青菜、冬瓜等蔬菜一起煮汤，含有维生素、微量元素及蛋白质等营养成分，食用后可以提高免疫力、促进消化等功效。而且大骨本身营养含量比较丰富，直接清炖，含有大量的钙元素及人体所需的多种氨基酸，食用后有助于骨骼发育，适合身体虚弱的人食用。