食养人
2023-07-17 14:33:03
食材用料
糯米粉120克
牛奶200克相克食物
糖40克相克食物
玉米淀粉30克
糯米粉(手粉)30克
淡奶油150克
糖粉15克
奥利奥饼干适量
黄油25克
热水少许
奥利奥雪媚娘的做法
奥利奥雪媚娘的做法图解11.糖用少许热水融化，拌匀。黄油切块室温融化
奥利奥雪媚娘的做法图解22.然后放入糯米粉牛奶，玉米淀粉，搅拌均匀。
奥利奥雪媚娘的做法图解33.上锅隔水大火蒸半小时。
奥利奥雪媚娘的做法图解44.等蒸的时间开始炒手粉，30克的糯米粉放入不粘锅里，小火慢炒，大概炒25分钟左右。颜色微黄就好了。
奥利奥雪媚娘的做法图解55.蒸好的糯米粉，稍微放到温热时将室温融化成液体的黄油，倒进去拌匀。
奥利奥雪媚娘的做法图解66.奥利奥隔塑料袋擀碎。
奥利奥雪媚娘的做法图解77.将淡奶油加糖粉打发到七，八分发左右
奥利奥雪媚娘的做法图解88.用勺子挖一块面糊下来，案板上，撒一些熟粉，然后将面糊揉成团压平用擀面杖擀成饼皮，放一些奶油，中间放点奥利奥碎，包起来。
奥利奥雪媚娘的做法图解99.我就用的包包子的方式，也可以把饼皮放在口径小一点碗里面，这样也方便包。
奥利奥雪媚娘的做法图解1010.包好以后，收口朝下，多余的面团也可以揪掉，然后收口处沾上一些手粉以防粘底。
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小贴士
1，手法也可以一次性多炒一些，储存在那里，下次就不用炒。
2，我这个方子的分量一共做了10个。