辣椒米粉发酵叫什么意思

步骤
糯米酿辣椒的做法步骤11.糯米洗净放入锅里，放适量清水
糯米酿辣椒的做法步骤22.玉米洗净，切出玉米粒
糯米酿辣椒的做法步骤33.将玉米粒放入锅里
糯米酿辣椒的做法步骤44.按下煮饭键煮制
糯米酿辣椒的做法步骤55.煮饭的时候可以开始弄辣椒的部分了，先将全部辣椒清洗干净
糯米酿辣椒的做法步骤66.用小刀切开一个口，辣椒的头部不用切掉
糯米酿辣椒的做法步骤77.小心刮出里面的籽，要全部刮干净
糯米酿辣椒的做法步骤88.然后用水冲洗一下辣椒的里面，放一边沥干水分
糯米酿辣椒的做法步骤99.糯米饭煮熟后趁热加入3茶匙左右的盐
糯米酿辣椒的做法步骤1010.用勺子全部搅拌均匀
糯米酿辣椒的做法步骤1111.用小汤匙舀适量糯米饭酿到辣椒里面，刚刚好就行，不用酿太多，逐个做好
糯米酿辣椒的做法步骤1212.将炸粉倒入大碗里，加3-4汤匙的油
糯米酿辣椒的做法步骤1313.然后加入适量清水
糯米酿辣椒的做法步骤1414.搅拌均匀，调成浓稠度适中的面糊
糯米酿辣椒的做法步骤1515.将辣椒酿放入面糊里，蘸上一层面糊
糯米酿辣椒的做法步骤1616.锅里倒入适量的油，中火加热
糯米酿辣椒的做法步骤1717.待油温热至六七成，放入蘸好面糊的辣椒，小火炸制
糯米酿辣椒的做法步骤1818.炸至金黄色，辣椒变软熟透即可捞出沥干油份
糯米酿辣椒的做法步骤1919.装盘，食用时撒上适量椒盐更加可口。