腊肉熬汤拿什么熬

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腊肉熬汤拿什么熬

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半枫荷

半枫荷

2023-07-15 06:26:40

腊肉煲汤的做法

1.将腊肉洗净,放入沸水中焯一下,断生,控水取出,改刀
2.小油菜,鲜香菇,葱,姜洗净,改刀
3.锅中放少许油,待热后放入腊肉炒香
4.然后放入葱,姜翻炒两下,再放入香菇继续翻炒
5.此时再向锅中放入黄酒,高汤,然后大火煮开后转小火再煮20分钟左右即可
6.临出锅前放入油菜,香油,白胡椒粉,关火出锅

最新回答共有2条回答

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    2023-07-15 09:09:45

    腊肉炖春笋好吃,方法如下:

    用料:春笋3根、腊肉300g、凉开水适量、姜两小块、大葱两节。

    步骤:

    1、准备好材料。

    2、滚刀切笋,带骨腊肉切大块。

    3、将腊肉和笋还有姜放搪瓷锅内,加入凉白开(最好一次加够,煲汤切记不要中途加水)可以稍微没过食材一点点。

    4、煮开后放两节大葱,转小火盖上盖慢慢熬。

    5、炖了三小时的腊肉春笋出炉。

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